確認申請者是否符合申請有機驗證資格（自然人、依法設立或登記之農場、畜牧場、水產養殖場、團體或農業產銷班、領有公司或商業登記證明文件者、機關（構）、學校或法人），並備齊資格證明文件（身分證、設立登記證或商業登記證）、土地合法使用證明文件（土地謄本、租賃契約或土地使用同意書），以及《有機農產品驗證機構與農產品經營者簽訂契約應記載事項》第二點之相關文件資料，向驗證機構提出申請。驗證機構名冊請參酌農糧署官方網站。

鑒於各地環境條件狀況不同，以及作物品項的差異性，建議可洽詢友善環境耕作團體或是有機驗證機構，協助個案判斷評估從事有機或友善耕作之可行性。

有機農業不得施用化學農藥、化學肥料及基因改造產品，是一種較不污染環境、不破壞生態，並能提供消費者健康與安全農產品的生產方式。因此，食用有機農產品能盡量避免人體接觸或攝取殘留的化學農藥，也能避免攝取基因改造產品的潛在風險，對身體而言較無負擔。

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FiBL是一個歐洲著名的有機農業研究機構﹝Forschungsinstitut für Biologischen Landbau﹞，於1973年成立，由政府提供30%經費，其餘70%來自民間及企業計畫贊助，是致力於瑞士有機農業研究的先驅。FiBL所作之研究與大學及部分企業維持密切之合作關係，亦經常舉辦農民相關訓練課程，並將研究成果直接推廣給農民應用。