「向大然學習」的樸門農法

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關鍵字:樸門農法永續循環和諧共生照顧地球照顧人類分享多餘permaculturesustainable cycleharmonious symbiosiscare for the earthcare for the peoplereturn of surplus

樸門農法(Permaculture)是由澳洲生態學家比爾.莫里森(Bill Mollison)和大衛.霍姆格倫(David Holmgren)於1974年所共同提出的「生態設計架構」。在二次世界大戰後的綠色革命發展之下,農民大量使用化學肥料、化學農藥及大型機械的耕作方式,使環境受到難以回復的破壞與衝擊,莫里森和霍姆格倫提出了樸門永續設計的方法,希望讓人們找回與自然生態系統和諧共生的生活方式。

樸門農法―師法自然的生態永續運動

「樸門」(Permaculture)由Permanent(永久的)、Agriculture(農業)和Culture(文化)的英文文字組合而成,是一整合性的設計系統。透過互惠互利的協同作用,將土地、資源、人類和環境融為一體,並模仿不同自然系統中的永無廢棄物產生的封閉循環系統(closed loop systems),是一種巧妙運用自然、模擬自然、師法自然以提供人們生活需求的設計系統與技術,也是一種生活態度與藝術,更是每個人都能參與的全球永續生活設計方式。

樸門永續實踐

樸門農法的理念在於適地適用,以符合生態永續的方式進行農作生產與土地利用,強調的是低程度的管理以達到農作生產的目的,所以也被稱為懶人農法。花費最少的能源去改造地景或設置灌溉設施,並觀察地方四季的微氣候變化,以及周遭環境資源(如水、土壤、食物、廢棄物等)來規劃農場,設計具不同功能的區域與選擇適當農作物。在不翻土及不額外施肥的操作下,蒐集農場內的落葉與除草後的乾草、廢棄物(如廚餘)進行堆肥,以有機質肥或覆蓋物方式回到土壤和植物上,改良土壤及提供植物體營養所需,建立資源永續循環利用及生物多樣性的環境。

樸門永續設計的10個關鍵字為:多樣性、邊緣效應、多功能性、儲備重要資源、小規模集約系統、有效率的能源計畫、運用生物資源、適當的配置、能量循環、加速自然變遷等,可適用於各種氣候、文化與規模,對於維持永續、循環的農業生活是不可或缺的原理。具體而言,其包含生物與環境、有效利用能源、對各項元素做適當配置、進行危機管理等,相關實踐如螺旋式菜園、鑰匙孔型菜園、塔型菜園、綠色簾幕、共生栽培、種植先驅植物、善用生物資源、活動雞舍、利用蜜蜂、層積堆肥、利用雨水與回收用水等多種實踐方式。

結語

樸門農法主要精神為發掘大自然的運作模式,將永續循環理念實踐於我們居住的家園、食物鏈、社會運作及生活模式,尋求並建構人類和自然環境的平衡。樸門農法的核心精神:照顧地球、照顧人類、分享多餘,透過樸門農法的實踐,建構永續環境生態圈的同時,實踐減量、碳匯、循環等淨零排放目標,為地球淨零永續盡一份心力。

 

整理:郭雅芩

製圖:理珂品牌設計有限公司

編輯:湯雅雯

資料來源:

1. 關於樸門永續生活設計!。台灣樸門永續設計學會。取自:http://www.permaculture.org.tw/about-permaculture

2. 何謂樸門。大地旅人網站。取自:https://earthpassengers.org/about/permaculture

3. 教學基地-第1區:每天去的生活區。大地旅人網站。取自:https://earthpassengers.org/education-center/zone-1

4. 徐嘉君(2016)。樸門農法應用於林下作物初探―以臺糖花蓮平地造林試驗地為例。林業研究專訊 ,23(2),P34– 37。

5. What is Permaculture ? 。The Permaculture Research Institute website:https://www.permaculturenews.org/what-is-permaculture/

6. 設樂清和(2023)。懶人農法第一次全圖解 (10週年暢銷經典版)。果力文化/漫遊者文化事業股份有限公司。

延伸閱讀:

有機農業推動中心(2022年03月25日)。大自然是我們的導師:樸門之父比爾·莫里森(Bill Mollison)。

 

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