有機石虎香蕉降落!!!

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本集來賓:富茂有機農場—劉晃賓場長

南投中寮鄉因地形大多屬於淺山丘陵,蘊含著豐富的生態,也有許多野生動物以此區為棲息地,包含石虎、藍腹鷴、白鼻心、長鬃山羊、鼬獾等,值得關注的是,南投中寮山區早期有不少石虎在此活動,但經過近幾十年的農地開發,造成石虎棲息地被壓縮,數量越來越少,引起政府與民間團體的關注,開啟投入石虎保育計畫。

石虎保育之路

現有研究指出,石虎主要分布在苗栗、台中、南投,總數量僅剩約400至600隻,瀕臨絕種危機。有鑑於此,行政院農業委員會特有生物保育中心和林務局自2014年起在石虎棲地範圍開始推動「友善石虎農作」,以石虎分布熱區的南投中寮鄉作為試辦區域,期望藉由有機、友善的耕種方式,如不用除草劑、不用捕獸夾、不用捕鼠藥,來維護石虎的棲地品質,提供石虎安心的食物來源。

自2019年起,為了擴大改善石虎的棲地品質,在林務局的支持下,南投縣政府於中寮鄉推動「友善石虎生態服務給付」試辦計畫,以推動友善石虎的耕種方式,努力讓更多農民認同與行動支持友善石虎農作的價值,現有48位農民獲得友善石虎農作標章(統計至2023年3月)。

劉場長親自分享參與計畫過程,申請加入「友善石虎農作」後,首先需參加友善農作和石虎保育相關課程,再來特生中心會到農地上架設夜間紅外線攝影機,偵測石虎的蹤跡,以3個月為期,如沒有拍到石虎,會將攝影機換到農場其他區域,如確實拍到石虎,拍到1隻就可領取1萬元補助金。抑或是以社區名義申請加入,在石虎可能出現的路徑裝設4具攝影機,社區人員需組成巡守隊,以確保攝影機運作順利,若有拍到石虎,該社區可領取10萬元補助金。

如何取得友善石虎農作標章

想要取得「友善石虎農作」標章的驗證,需符合以下兩點:

  1. 農地遵守「友善石虎」允諾,營造石虎適合的棲地環境,使石虎有更好的食物來源與適合的棲地環境得以生存、繁衍後代
  2. 農地需通過「綠色保育標章(註一)」或「有機農產品(註二)」驗證合格

而農產品販賣時需以「友善石虎農作標章(圖一)」與「綠色保育標章」或「有機農產品標章」並行,以確保消費者購買到符合相關規範的農產品。

為了擴大石虎棲地保育面積,另推出「友善石虎農作-安全用藥」標章提供申請,想取得標章亦是要遵守七項生產原則,農產品上架時需以「友善石虎農作-安全蔬果」標章與「產銷履歷」標章並行。

身為消費者的我們,可透過標章貼紙顏色來辨識,彩色版代表該農產品通過有機驗證或綠色保育,黑白版則是符合安全用藥生產並通過產銷履歷驗證。

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圖一、劉晃賓場長與友善石虎農作標章

團結力量無限大

標章推行期間陸續受到企業的關注與詢問,2020年7月家樂福開始銷售友善石虎農作農產品,如香蕉、芭樂和柳丁,而劉場長的農場也成為合作農場之一(圖二),現在部分家樂福門市就能買到有機石虎香蕉囉!期望未來有更多企業來認養友善石虎農地或協助販售,讓民眾藉由實際消費行動成為保育石虎的一員。

圖二、富茂有機農場為家樂福友善石虎農作合作農場

雖然成功擴展新的大型通路,但由於農場受限於海拔高低之差,單靠自身農場的產量,有時不足以供應給家樂福,於是他開始號召中寮地區有機耕作的農友,集結眾人的力量與產能,和大家一起把餅做大,互享資源與獲利。在劉場長奔走籌備之後,2021年8月25日正式成立有限責任南投縣蔬果生產合作社,同時被選為第一屆的理事會主席,劉場長希望合作社能在3年內達到收支平衡,保障合作社的農友有穩定的收入,更希望在3年之後,由年輕人來接棒。創立合作社的初衷,即是希望能幫助更多農友和青農在有機產業中永續、穩定經營。

最後,劉場長想跟大家分享10多年來投入有機農業的內心話,雖農場經營的收支未達到平衡,但他很享受有機農業帶來的快樂。同時擔起與消費者溝通的橋樑,用產品品質和誠意去告訴消費者不要以外觀去判別農產品的價值,向消費者傳遞支持購買有機農產品,是對友善環境有所貢獻的良善理念。並期待中寮鄉民國70幾年後改種檳榔的農地都變回香蕉園,回復中寮香蕉王國的榮耀!

 科普知識

Q石虎和貓怎麼分辨呢?

A:可從外觀差異來辨別喔!石虎的頭頂到眼窩內側有兩條白線、耳背為黑底白斑,斑紋相較一般貓咪為線狀,石虎身上為黑褐色塊狀。

圖三、石虎外觀特徵說明

Q香蕉從種植到採收需要多久時間呢?

A:在山區的香蕉,若以組織培養苗種植,需要一年半的時間才能進行第一次採收。

註一:由林務局和慈心有機農業發展基金會共同推動的綠色保育計畫,此計畫保育對象包含陸域棲地和水域棲地的動植物,通過審認的農地所生產的農產品即可使用綠色保育標章。

註二:有機農產品之生產過程需符合生態平衡及養分循環原理,不施用化學肥料及化學農藥,不使用基因改造生物及其產品;且農產品生產、加工、分裝及流通過程,需符合中央主管機關訂定之驗證基準,並經過驗證機構驗證合格後,才能用有機農產品名義進行販售。

 

一起聊聊有機事

撰文:曹錦鳳

製圖:陳湘鈴

校稿:湯雅雯

錄音日期:2021年9月9日

 

資料來源:

1. 阿虎團隊

2. 行政院農業委員會林務局─友善石虎後生態服務給付再升級 物種棲地保育兼顧經濟

3. 配合國土生態綠網發展中部地方特色農業研討會論文輯(2021)。和農民一起守護石虎棲地─友善石虎農作認證之發展。林育秀、莊書翔。136-143。

4. 綠色保育標章

延伸閱讀:

1. 從槍桿、教鞭到鋤頭-劉晃賓開創有機農夫新人生

2. 達人來解惑—香蕉的兩三事

3. 有機?友善?傻傻分不清楚

 

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