本集來賓：國立中興大學生物產業管理研究所—楊上禾副教授
台灣傳統市場中，多數的攤販本身不是農夫，而是批貨販售。而日本有一個具300年歷史的農夫市集，大部分都是由農夫親自擺攤，甚至還遇到一位在這個市集傳承八代的農家老奶奶。這種市場、市集中人與人之間的連結與交流，是一般賣場、超市無法取代的。
一起來聽聽楊老師在百年市集的所見所聞吧！
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撰文：曹錦鳳
製圖：陳湘鈴
校稿：湯雅雯
錄音日期：2021年8月25日
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