本集來賓：國立中興大學生物產業管理研究所—楊上禾副教授
中文諺語有不少以米為描述的用詞，如「一樣米養百樣人」、「吃米不知米價」、「吃米帶點糠，老小都安康」、「吃飯吃米，說話說理」等，可見「米」在我們的飲食、文化、生活中，都扮演著不可或缺的角色。那您可曾精心挑選吃進嘴裡的米，或關心它的來源、生產者、產地、種植方式呢？邀您一起來聽聽到底是哪間農場所種植的稻米，讓那麼多人甘願排隊等待預購，且吃到好米還能進一步保護稻田生態及周遭環境！
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撰文：曹錦鳳
製圖：陳湘鈴
校稿：湯雅雯
錄音日期：2021年8月25日
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