在2月17日開始舉行的德國紐倫堡國際有機商品展(BIOFACH) eSpecial 2021中，瑞士有機農業研究組織(FiBL)和國際有機農業運動聯盟(IFOAM – Organics International)推出了《2021世界有機農業年鑑》第22版，其顯示了……
2021-02-242026-09-08
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分類: 全球有機趨勢
2021-01-292026-09-08
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人格特質與有機食品消費間的關聯性
此研究通過研究人格特質與選擇有機食品之間的關係，探討永續食品的消費。此文利用五種人格模型(Big Five personality model)：外向性，親和性，盡責性、情緒穩定性和經驗開放性。……
2021-01-152026-09-08
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在全球供應鏈中給有機食品供應商評估之一賽局理論模式
有機食品採購透過全球綠色供應鏈(Global Green Supply Chains, GGSC)跨越了國家邊界，其中間涵蓋了許多交互之利害關係人，因此增加了複雜性，並刺激了尋求利益的利害關係人在食品中摻假……
2021-01-082026-09-08
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在行銷傳播的創新中，克服有機產品購買的障礙：發展中國家案例（南非）
研究已發現從傳統食品過渡到有機食品的消費型態轉變，有利於環境的永續發展和消費者的健康。儘管已知南非具有有機新鮮農產品市場，但消費水準偏低，且尚不完全……
2021-01-062026-09-08
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IFOAM 推出全球有機驗證機構目錄平台
「有機驗證機構目錄」(The Organic Certifiers’Directory)是一個驗證機構的全球資料庫。它收集了有關第三方驗證機構的詳細信息，例如能提供的驗證範圍、或是能進行驗證的國家，以及機構……
2020-12-182026-08-21
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Whole Foods Market預測2021年有機商品趨勢
Whole Foods Market的全球買家和專家公布了2021年的十大食品趨勢預測。這也是Whole Foods Market第六年度的趨勢預測。
2020-12-182026-08-21
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2018年全球各大洲各類有機作物類別生產面積
根據FiBL彙整2018年全球各大洲各類有機作物類別生產面積，面積最高者為穀物類，共4,783,472.6公頃；第二高者為油籽類，共1,484,584.8公頃；第三高者為橄欖類，共858,977.5公頃。
2020-11-272026-08-21
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2018年全球各大洲有機零售業營業額及百分比
根據FiBL於2020年彙整之世界統計數據，2018年全球有機零售業營業額為96,682.53百萬歐元（相較於2000年為15,156.49百萬歐元）。
2020-11-232022-05-19
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2018年全球各大洲有機生產者數量及其百分比
根據FiBL於2020年蒐集之世界統計數據，2018年全球有機生產者數量共2,796,404.97人(相較於1999年的200,000人)。各大洲有機生產者人數及百分比現況如下：亞洲1,317,023人，為全球之冠……
2020-11-112026-08-20
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2018年全球各大洲有機農業佔地面積百分比
FiBL 在2020年提出的統計調查資料中，2018年全球有機耕地面積占比 (organic area share of total farmland) 約為1.5%，有機耕地 (organic agricultural land/farmland) 面積約為71.5百萬公頃。