有機農業推動中心系列課程-7月線上課程成果

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7月課程文宣

關鍵字:生態服務系統永續發展農田生態系友善耕作有機耕作友善生態有機農場食農教育產銷多樣性里山倡議自然資本品牌行銷行銷素材文案撰寫有機農產品驗證制度有機農產品標示與標章有機資材老鷹紅黑翅鳶米品牌建立官田菱雉菱

活動時間:110年7月16日(五) 時間: 09:00~16:00

110年7月23日(五) 時間: 09:00~16:30

110年7月30日(五) 時間: 09:00~16:30

活動地點: 國立中興大學 生物產業管理研究所100-1室(台中市南區興大路145號)(所有報名錄取民眾採線上學習方式參與)

活動內容:

本中心於110年7月份進行三場線上課程,共6堂課,分別與有機農業綠色

價值、有機農企業經營、有機農業驗證法規、友善生態價值等主題相關,內容摘錄如下:

 

7月16日(五)上午 友善生態及環境價值  講師―陳思宏

> 聯合國永續發展目標(SDGs) 17個重要目標中,包含了人類福祉及環境永續目標,其與發展生態系統服務與農田生態系息息相關。生態服務系統係指在地球生態系統中,人類直接或間接所謀取的利益,而農地生態系統則提供多樣化生態系統服務,因生態系統服務與農業生產的互惠,使得收益提升,並節省支出,最終達到友善環境及生態保育之目的,進一步走向對環境與生態有益的有機或友善耕作農業。友善環境及生態,與環境永續及增進人類福祉目標相互輝映。

> 有機或友善耕作在友善生態及友善環境的優勢及生態價值,除了改善土壤結構及增加保肥力外,還可增加生物多樣性、並且增進對氣候及環境變遷之調控能力,以及促進人類福祉與永續發展。有機或友善耕作方式對農田生態系及生態系統服務確實有所助益,並相輔相成。

 

7月16日(五)下午 綠色價值農場與經營管理  講師―巫居訓

> 以小瓢蟲有機農場為例,闡述有機小農之經營與多元發展之道,分享有機作物栽種技巧及家禽類飼育技巧及銷售心得。

>農場食農體驗之導入及深化,為農場經營分散風險及開源,並透過食農體驗吸引更多親子家庭的蒞臨,為農場增加收益並增進能見度。

> 透過與鄰近地區農友及在地餐廳的合作,建立產銷多樣性,產業相互鏈結,形成地區性特色,並透過社群行銷平台進行推廣行銷,吸引更多更廣泛的客群。

 

7月23日(五)上午 有機農業綠色價值案例分享及應用  講師―陳思宏

> 透過案例分享,說明生態服務系統與友善環境之關係,闡述里山倡議之實踐與有機、友善耕作之農業綠色價值。並以臺中市豐原區公老坪、苗栗縣三義鄉鯉魚潭村為例,說明里山倡議與有機、友善農耕綠色價值之實踐。

>以友善環境概念出發,進行友善環境耕作,以生態服務系統為基礎,創造生態系統服務與農業生產的互惠,建立臺中市豐原區公老坪地區六級健康產業發展及社區樂齡與長照新福祉。

 

7月23日下午 創新品牌經營與網路行銷  講師―蔡明淳

> 品牌的建立及行銷須有技巧性的進行,發展品牌與行銷須具備之條件,首先必須認識並瞭解目標消費者,之後建立品牌調性,設定品牌形象、並擬定品牌發展策略、設定行銷目標。

>可透過社群平台吸引客戶,增加顧客群,最後落實品牌經營。

> 掌握社群行銷的功能並善用社群行銷平台,創造經營收益。此外,學習文案撰寫有助於提昇品牌曝光度及行銷力度。

 

7月30日(五)上午 有機農產品推動現況  講師―曾證諺

> 有機農業促進法中規定,有機農產品必須經過第三方驗證單位驗證合格後,方能稱為有機農產品。目前全台共有16家有機農產品驗證機構,農民向驗證機構申請驗證,驗證機構進行文件審查,通過後由稽核人員進行現場稽核作業,驗證方再進行總體結果審查,審查通過後發予合格證書。

> 驗證通過之有機農產品、有機轉型期農產品於產品外包裝上黏貼有機農產品標章,除了有機農產品標章外,必須標明產品品名、原料名稱、農產品經營者名稱、地址、電話號碼、原產地(國)、驗證機構名稱、驗證證書字號、其他經中央主管機關公告應標示事項等項目。

> 有機允用資材之選購,在農糧署網站,「有機農業適用肥料推廣計畫補助品牌一覽表」中,有詳細說明並提供選購之參考依據。

 

7月30日(五)下午 從老鷹生態守護到農產品牌建立  講師―林惠珊

> 探討老鷹在台灣土地上消失的原因,發現與台灣慣行用藥方式息息相關,如何改善台灣用藥環境及提升對生態環境、土地的價值,為應正視之課題。黑鳶及黑翅鳶皆為台灣鷹種之一,農民為了防治農地鼠害及鳥害,施用加保扶及老鼠藥等環境用藥,老鷹在食用受毒害死亡的鼠屍、鳥屍後中毒身亡,數目銳減;無獨有偶,台灣水雉鳥亦面臨環境用藥等相同問題,如何結束這場生態浩劫呢?僅有友善農業能解決。透過友善耕作及消費者的意識提升,改善台灣用藥困境,並推廣友善環境農作物品牌(老鷹紅豆、黑翅鳶米、官田菱雉菱),提昇台灣友善耕作價值,找回土地的生態循環。

活動網址:https://reurl.cc/5rm4YR

協辦單位國立中興大學|行政院農業委員會 有機農業推動中心

主辦單位國立中興大學農業暨自然資源學院、國立中興大學生物產業管理研究所

指導單位行政院農業委員會農糧署

編譯:郭雅芩

校稿:趙曉慧

歡迎各界傳播轉載使用,敬請標註轉載來源:須註明為「引用自『有機農業推動中心』官方網站」。

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