標籤: 有機農業

2024有機農業生態系統服務價值國際研討會
2026-07-012026-07-01
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2024有機農業生態系統服務價值國際研討會

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本中心於中興大學舉辦「2024有機農業生態系統服務價值國際研會」！研討會邀請澳洲、日本、韓國、馬來西亞及台灣學者，分享有機農業生態系統服務在永續農業發展政策、淨零排放、非市場價值及環境生態面之價值！

慢讀…快速成長中的有機農業
2025-08-152025-08-15
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慢讀…快速成長中的有機農業

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2025年甫出版之全球有機農業年鑑顯示，2023年全球有機耕地面積已達9,890萬公頃！有機農業的重要性不僅體現在市場規模的擴展，也展現在其因應氣候變遷、保護生物多樣性、保障糧食安全以及推動永續消費與全球糧食系統轉型的貢獻上。

夏至養身帖－順時而食的養生之道
2025-06-202025-06-16
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夏至養身帖－順時而食的養生之道

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炎熱的氣溫讓人身心懶散，臺灣民間流傳「夏至，愛呷不愛去」的俗諺，客家人也說「芒種夏至天，有食嘛懶去」，都在形容人們在酷暑中變得不想動彈的狀態。⋯中心特別邀請張文騰主廚，教我們在這個盛夏中，來一碗清爽解熱的銀耳甜湯，不僅消暑，也讓身體內外都覺得舒暢。

小滿－智慧與味覺的交會
2025-05-202025-06-11
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小滿－智慧與味覺的交會

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「小滿雨水相趕」──這句話道出了小滿節氣的氣候特徵。此時雨量增多，梅雨季節悄然來臨，也預告著端午節即將登場⋯中心特別邀請張文騰主廚，教我們在這個濕氣漸重的季節，選擇適當的當季食材，也為我們示範一道性溫、助脾胃的小米料理。

春分－蔬菜裡的人蔘，歸來好蒡！
2025-03-202025-03-18
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春分－蔬菜裡的人蔘，歸來好蒡！

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「春分」剛好在「立春」與「立夏」的中間，白天和夜晚一樣長，春分正逢許多作物正要採收，⋯中心特別邀請莊雅閔老師，教我們在這個養生的關鍵時節，選擇適當的當季食材，也為我們示範一道美味健康的牛蒡料理。