Whole Foods Market的全球買家和專家公布了2021年的十大食品趨勢預測。這也是Whole Foods Market第六年度的趨勢預測。
2020-12-182022-05-19
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分類: 有機趨勢
2020-12-182021-12-13
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有機與間作模式提高茭白筍田間節肢動物多樣性
筊白筍為重要夏秋季作物，此文研究目的為：(1) 比較有機與慣行農法對茭白筍田間之節肢動物與蛙類等生物之影響，(2) 並於有機茭白筍行間種植蕹菜，與無間作……
2020-12-182021-12-08
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2018年全球各大洲各類有機作物類別生產面積
根據FiBL彙整2018年全球各大洲各類有機作物類別生產面積，面積最高者為穀物類，共4,783,472.6公頃；第二高者為油籽類，共1,484,584.8公頃；第三高者為橄欖類，共858,977.5公頃。
2020-12-112022-05-19
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2019年英國有機農業耕作面積及有機生產/加工者概況
2019年英國有機農業耕作面積及有機生產/加工者概況。根據英國國家統計局調查報告顯示，統計至2019年之有機耕作總面積（含有機轉型期）為48.52萬公頃，有機生產者……
2020-12-042022-05-19
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109年10月台灣有機加工分裝流通戶數及縣市戶數百分比
截至109年10月，我國有機加工、分裝及流通業者總戶數為460家。
各縣市之業者戶數如下：臺北市53家，占總戶數百分比為11.5%，為擁有最多有機加工、分裝及流通業者戶數……
2020-12-042022-05-19
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2020英國有機銷售市場報告公布
根據英國土壤協會(Soil Association)在2020年2月5日出版的《2020年度英國有機市場報告》揭示:
1. 英國有機市場在過去八年間，持續保持強勁的增長。在2019年成長4.5％，達到了創紀錄……
2020-12-012022-05-19
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不同農法對台灣東部水稻田無脊椎動物之影響
農業活動多少會對生物多樣性造成影響，此研究擬探討有機農法及慣行農法水稻田的無脊椎動物群集結構以及多樣性之差異，期透過不同農法之群集結構比較，篩選出……
2020-11-272022-05-19
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有機驗證標章影響消費者之消費決策
有機農產品以驗證標章作為與一般農產品之區別。此研究基於消費者在資訊不對等下，會搜尋外部線索，以供消費決策判讀，擬驗證知覺保證是否亦為形成知覺品質……
2020-11-272022-05-19
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2018年全球各大洲有機零售業營業額及百分比
根據FiBL於2020年彙整之世界統計數據，2018年全球有機零售業營業額為96,682.53百萬歐元（相較於2000年為15,156.49百萬歐元）。
2020-11-232022-05-19
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109年10月臺灣有機作物種植面積概況
我國截至109年10月之有機作物種植面積概況，依作物類別總面積分別為：水稻3,278.84公頃、蔬菜3,187.79公頃、水果1,740.20公頃、茶435.98公頃、其他（含特作/雜糧）1,930.31公頃。