現今全球面臨的氣候變遷是前所未有的嚴峻，中興大學有機農業推動中心今年度辦理兩場次有機農業與淨零排放的全國性論壇，以兩階段循序漸進地探討有機農業如何從「邁向」到「實踐」淨零排放。
2022-12-152023-12-19
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標籤: 土壤健康
2021-12-032022-05-19
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現代有機農業之父：艾伯特‧霍華爵士（Sir Albert Howard）
英國植物學家艾伯特‧霍華爵士（Sir Albert Howard）在1940年出版《農業聖典》一書，被稱為現代有機農業之父。他倡導健康土壤在農業的重要性，強調土壤、植物、動物和人的健康是一體的，不可分割。
2021-08-062022-05-19
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從有機農業談生態與環境的價值
生態是有機農業的一項實施原則，強調的是自然生態環境及資源源源不絕循環的過程。有機農業對生態環境有什麼益處呢？除了減緩溫室效應、涵養水源及水土保持……
2021-07-162022-05-19
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氣候變遷下有機農業所扮演的角色
2020年全球疫情的大流行打開了許多消費者的視野，使消費者更加了解食品和健康的重要性。自從新冠狀病毒危機開始以來，人們對以往日常生活的各方面開始產生質疑。在新冠狀病毒爆發之前所擁有的消費習慣，現在都受到限制。因此消費者開始對一些特定領域感受到其重要性：健康飲食、有機產品、產品來源及加工方式、區域性商品等。
2020-12-312022-05-19
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有機農業可以應對氣候變遷 ─ 美國有機貿易協會(OTA)公佈其在氣候變遷政策中促進有機產業發展的藍圖
氣候變遷對於我們的地球、生態系統以及人類的健康所構成的威脅，需要大膽的政策作為解決方案。隨著地球暖化所造成的破壞性影響，推動健全且全面性的聯邦氣候政策……