資料日期：2024年12月
關鍵字：有機作物、有機驗證面積、耕地面積、2024年統計、資訊圖表、 organic crops、organic agricultural land、certified land area、farmland、statistics、infographic
隨著臺灣社會對健康飲食、環境保護與永續農業的重視日益提升，我國有機農業驗證面積持續成長。本圖呈現2016年至2024年間，臺灣各類有機作物驗證面積的變化趨勢。自2023年10月起，農業部農糧署每月公布的「有機栽培農戶數及種植面積概況」，已將原本的五大類作物（水稻、蔬菜、水果、茶及其他（含特用作物與雜糧）），調整為六大類作物（水稻、蔬菜、水果、茶、雜糧及其他）進行統計。為方便與歷年資料進行比較，本圖仍以原先的五大類分類方式呈現統計數據。
2016年時，有機蔬菜驗證面積居五大類作物之首，2017至2019年被有機水稻面積超越，2020年起再度躍居首位，並持續增加。至2024年，有機蔬菜驗證面積達到9,667公頃，占有機驗證總面積47.61%。有機水稻驗證面積於2016至2022年間穩居前兩位，直至2023年首次被其他作物（含特用作物及雜糧）超越而降至第三，其占比也降至17.30%。其他作物（含特用作物及雜糧）在2016年至2024年間成長快速，從692公頃（10.20%）增加至4,603（22.67%），面積成長率達565.17%。有機水果及有機茶面積在近九年間整體呈現緩慢成長之趨勢，但因其他三個作物類別驗證面積成長較為快速，故有機水果及有機茶面積占有機驗證總面積之百分比逐漸下降。
截至2024年年底，全國有機作物驗證面積已達到20,304公頃，其中蔬菜9,667公頃（47.61%）、其他4,603公頃（22.67%）、水稻3,513公頃（17.30%）、水果1,969公頃（9.70%）、茶552公頃（2.72%）。我國有機驗證面積自2016年至2024年間呈現穩定成長之趨勢，顯示有機農業推動政策已逐漸發揮成效。有機作物類型結構亦由以往以水稻為主，轉為蔬菜及其他作物的多元化發展，反映市場需求變化及農民經營模式之調整。
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撰文：張英宸
製圖：張英宸
編輯：魏庭竹
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