有機食農教育師資培訓課程招生中！

活動時間：
2026年09月30日 (三) – 10月1日 (四) ，兩日課程時間皆為08：00-17：00

【活動內容】

目標對象：歡迎有執行食農教案經驗者、中小學教師、營養師、有機及友善農場主及有興趣成為有機食農教育講師者報名!
錄取標準：以尚未取得食農教育專業人員認可者為主，優先錄取該地區報名者。

課程費用：免費 (因名額有限，以網路報名順序審核為主)，錄取後將另行以信件通知，敬請留意信件。

報名日期：即日起至9月17日(四)截止或額滿為止。

預計培訓學員人數：30人

課程主題：《兩日型進階課程》

第一日有機農業相關法規與食農教育教案教具設計

第二日農場實地見習農事與飲食操作訓練

培訓地點：

第一日：國立中興大學農業環境科學大樓1F植醫會議室（臺中市南區興大路145號）

第二日：小瓢蟲有機農場（臺中市東勢區東蘭路 198號）

【課程內容】

第一日

第二日/小瓢蟲有機農場/巫居訊場長

【課程介紹】
第一日：有機農業相關法規與食農教育教案教具設計

【第一堂課】我國有機農業簡介

認識有機農業基礎法規，涵蓋有機農業推廣的重要法規及實施細節。

【第二堂課】教案教具設計與實作

透過互動式教學與發想及小組討論與交流，學習如何設計有機食農教育的教案與教具並進行實作示範，學習如何結合與有機食農教育的關聯性，如何在教學中展現有機農業的亮點，說明有機食農教育教案設計的策略及方法，並以中部地區特色作物進行教案設計示範。提升教案設計的創意與實用性。

【第三堂課】食有機食農教育教學實踐行動力

透過上一堂課的討論與交流後，更加深入引導教具設計重點及盲點，讓學員現場教具試教增加實戰經驗。

第二日：有機農場實地見習與飲食操作訓練

內容介紹：

實地參觀小瓢蟲有機農場，實地學習將有機農業理念融入有機食農教育場域建構的農事知識，包含場域挑選、土壤及在地作物栽培、有機資材相關運用、有機作物常見的病蟲害辨識及有機農場管理方法，利用在地且當季的有機食材進行簡易創意有機料理分組練習製作。

【注意事項】
請詳讀後再開始報名！因名額有限，確認錄取者將寄發錄取通知信，並非報名即錄取！為確保資源不被浪費，報名成功後若無故缺席、且未於開課前辦理請假者，本中心將限制其後續所有免費課程之報名資格，敬請全體學員共同遵守。

【課程注意事項說明】

為鼓勵更多人申請成為食農教育專業人員，本次課程已登記採認為食農教育專業人員相關培訓課程，請於錄取後、開課前完成線上課程。
本次培訓於每堂課程結束後皆會進行隨堂測驗，通過測驗者，主辦單位將於培訓證書述明課程名稱與時數。請確實簽到退，並請於課程結束”後”填寫【課程回饋表單】。
本次課程已於全國教師在職進修資訊網登記採認，全程參與課程並通過隨堂測驗者，可獲得參與場次的研習時數。
參與課程之學員，請準時到課。無故未出席及未通知主辦單位者，未來本中心開辦課程將不予錄取。
主辦單位將提供鄰近臺中火車站至訓練場所來回接駁，9/30接駁地點為臺中火車站至臺中市南區中興大學來回接駁，10/1接駁地點為臺中火車站至臺中市東勢區小瓢蟲有機農場來回接駁；若學員有住宿或停車需求，請逕行查詢相關資訊；各項住宿與停車費用，均需自行負擔。
課程當日現場提供午餐（響應環保，請自備環保杯、環保餐具）。
主辦單位保留課程內容修改之權利。

課程報名連結：https://forms.gle/requDDDdhW8CBcQi6
聯絡窗口：請電洽049-2332380 # 3346 陳小姐（信箱mlchen@email.nchu.edu.tw）或049-2332380 # 3348 簡小姐（信箱cyy07937@email.nchu.edu.tw）

主辦單位：國立中興大學｜農業部有機農業促進諮詢會有機農業推動中心
協辦單位：國立中興大學農業暨自然資源學院、社團法人臺灣有機食農遊藝教育推廣協會、小瓢蟲有機農場

指導單位：農業部農糧署

撰文：陳美齡、簡郁穎
製圖：劉育綺