2026 5月國際有機新聞摘要

• 歐盟｜有機法規改革啟動談判  目標年底前完成協議

歐盟有機法規Regulation (EU) 2018/848有關第三國同等效力認定將於2026年底到期。對此，歐盟農業特別委員會（Special Committee on Agriculture）會員國達成共識，支持修訂有機產品生產與標示相關法規，盼簡化規範、降低行政負擔，同時維持有機產品高標準，提升產業競爭力與韌性。

修正重點包括：

1. 簡化小型經營者的驗證要求，在特定條件下販售預包裝有機產品的小型網路零售商可免驗證。
2. 釐清進口有機產品標示規範，原則上同等性協議國產品不得使用歐盟有機標章，除非符合額外生產與管制要求，並達到歐盟標準，則可使用歐盟有機標章；此外，歐盟也刪除允許含第三國原料（最高5%）不符合額外標準的產品使用歐盟有機標章的提案。
3. 允許家禽、豬隻及水產養殖於過渡期間有限度使用部分非有機資材，引入彈性規定，並規劃逐步取消相關例外措施。

已依現行法規標示的產品可持續販售至庫存售罄，以確保市場穩定與貿易順暢。後續將由歐盟理事會與歐洲議會展開協商，期望在今年底前達成協議。（Council of the EU）

• 德國｜德國有機市場再創新高　市場規模突破182億歐元

德國有機市場持續成長，市場規模已達182億歐元，年增近7%，占食品市場6.6%，穩居全球第二大有機市場。在供應改善的帶動下，有機蔬果銷售回升，而有機白肉、乳製品，以及它們的植物性替代品成長最為顯著。

通路方面，有機專賣店仍維持成長，直接銷售、烘焙店等多元通路也重回增長軌道。大型零售商與超市積極擴大有機商品供應。線上與外食市場的有機產品占比亦同步上升。

未來，德國有機市場仍具發展潛力，但也面臨本土有機生產成長有限的挑戰。目前德國有機農業生產僅增加1.1%，使市場更加依賴進口。為回應消費者對在地有機產品的需求，部分業者已推出獎勵措施，鼓勵農場轉型有機耕作。（Bio Eco Actual）

• 英國｜生活成本危機成轉捩點 有機食品找到新生機

英國有機產業近年因生活成本上升而面臨挑戰，但情勢出現轉變。通貨膨脹推升一般食品價格，使有機產品與慣行產品之間的價差相對縮小，降低了消費者轉向有機產品的門檻。

同時，社群媒體加速健康、食品來源與永續議題的傳播，讓更多消費者關注有機生產方式。此外，近期圍繞除草劑嘉磷塞（Glyphosate）使用的討論，也提高了大眾對農業生產與食品安全議題的關注，使有機農業獲得更多能見度。

有機產品過去常被視為小眾選擇，但在健康、環境與農業生產議題受到重視的背景下，有機市場正逐步擴大影響力，並有機會吸引更多消費者。 （The Grocer）

• 日本｜九州大學教授解析 德國農民農業聯盟為何反對放寬環境規範？

歐盟於2026年2月通過共同農業政策（CAP）第三次簡化方案，內容包括提高小規模生產者補助上限、放寬部分環境要求、簡化農場檢查程序，以及建立天然災害與家畜疫病支援機制。德國農民農業聯盟（AbL）[1]肯定減輕行政負擔的方向，但認為部分措施實際上降低了環境保護最低標準。

AbL指出，方案放寬永久牧草地保護規定，允許牧草地減少幅度由5%提高至10%，可能增加土地轉作耕地及溫室氣體排放。此外，濕地與泥炭地保護最低標準不應成為額外補助項目，而應維持為農業經營必須遵守的基本要求。

在有機農業方面，方案放寬有機農業相關規定後，可能使部分擁有大面積草地的農場藉由轉型有機農業取得制度上的彈性，並於草地轉作耕地後再回到慣行農法。因此，AbL主張聯邦政府不應對有機轉型期農場給予相關標準豁免。（JAcom）

 

[1] 德國農民農業聯盟（AbL）為德國非官方農民組織，由慣行農業與有機農業經營者共同組成，長期關注家庭農場、中小型農場、區域糧食體系、有機農業及環境保護等議題。不同於德國農民協會（DBV），DBV為德國最大農業團體，會員涵蓋不同規模農場及農業相關產業，在農業政策協商中具有重要影響力。

 

編譯：嚴方汝

審核：林佑蓉

 

資料來源：

Council of the EU（2026, May 11）Organic farming: Council negotiating position on simpler and clearer organic farming rules agreed

Bio Eco Actual（2026, May 11）German organic market is breaking all records with €18.2 billion

The Grocer（2026, May 21）How the cost of living crisis accidentally saved organic

JAcom（2026, May 8）【ＥＵ農政】環境規制の緩和に反対　ドイツ農民農業連合　村田武九大名誉教授

 

關鍵字：2026年5月、國際有機農業新聞、歐盟、有機同等性協議、有機標章、進口原料、歐盟理事會、德國、有機市場、獎勵措施、英國、生活成本危機、除草劑、嘉磷塞、永續、日本、德國農民農業聯盟（AbL）、環境保護

延伸閱讀：

2026年1月國際新訊電子報

2026年2月國際新訊電子報

2026年3月國際新訊電子報

2026年4月國際新訊電子報

 

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