2020英國有機銷售市場報告公布

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20201117 2020英國有機銷售市場報告公布 湯雅婷

 

摘文介紹:
英國市場有機食品營業額的成長

《2020年度有機市場報告》中顯示,隨著英國對於有機食品的需求持續增長,可觀察到包括超級市場、宅配、餐飲業和獨立零售商在內的所有領域均出現成長。獨立零售商以及主要商業街(High street)上販售有機產品的商店,在2019年達成6.5%的銷售增長。有機食品在超市中的營業額仍於2019年增長2.5%,超過整體市場增長的幅度。總體而言,有機產品的營業額增長了8.3%。
土壤協會負責驗證業務發展的總監 ─ 克萊爾·麥克德莫特(Clare McDermott)表示:「由於氣候危機和英國農業佔據了頭條新聞,有機食品比以往任何時候都更受到矚目,消費者在尋求簡單且可減少對環境影響的消費方式。」

 有機蔬食以外的成長

除食品和飲料類以外,有機和天然相關美容產品的營業額增長了23%,而取得土壤協會驗證的有機紡織品的營業額在2019年亦增長了10%。
另外,因為熟食品及冷凍食品在近幾年的流行(包含了許多種類的素食),有機食品營業額與2015年相比成長了15倍!而有機禽肉及蛋品的營業額也因此均增長了12%以上。

線上購物與宅配的異軍突起

有機產品銷售增長幅度最大的通路是線上購物和宅配,其營業額增長11.2%。該通路之所以成功,是因為網路上的有機商品有更大範圍提供挑選。例如Ocado,英國最大的有機線上零售商,也因為有機產品有明顯成長的趨勢,而擴展其有機產品線至4,500多項,並因此享受12%的營業額成長。

為有機葡萄酒的成功喝采!

有機葡萄酒是2019年最成功的案例。從高價位連鎖超市-Waitrose到低價位連鎖超市-Aldi,零售商皆回應了購物者對於無農藥、對環境衝擊較小的葡萄酒的需求,並擴大了產品範圍,其友善環境生產的酒類產品營業額增長了47%,營業額約為5,000萬英鎊。

 

關鍵字:英國有機、土壤協會、Soil Association、有機消費、有機趨勢、有機市場、有機葡萄酒、有機產品、有機零售額

資料日期:2020年2月

編譯:湯雅婷

校稿:趙曉慧、湯雅雯、洪嘉柔

資料來源:
https://www.soilassociation.org/press-centre/press-releases/omr-2020/
https://www.naturalproductsglobal.com/breaking-news/uk-organic-sales-up-4-5-in-2019-on-track-to-be-worth-2-5bn-in-2020/

補充資料:
https://www.theguardian.com/business/2020/feb/05/organic-food-and-drink-sales-rise-to-245bn

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