明日的農場 CSA 讀書會
從農業洞見人類文明的意識及問題,找出土地使用與相關的根本問題和原則,探討我們的食物、環境及生活方式等如何與土地息息相關。
無論是社群支持農業(CSA)、生態農業(Agroecology)、合作經濟(Associative Economy)、農場的組織架構、產銷協調、財務安排等,本書都提供了先行者的實踐經驗。
透過九個美國農場雙腳踩踏泥土、雙手撫摸植物照顧牲口的農夫們,親口娓娓道來每日工作的甘苦成長,前後十餘年的故事追蹤,讓我們踏上「明日農場」支路有所指引與依循。
從農業洞見人類文明的意識及問題,找出土地使用與相關的根本問題和原則,探討我們的食物、環境及生活方式等如何與土地息息相關。
無論是社群支持農業(CSA)、生態農業(Agroecology)、合作經濟(Associative Economy)、農場的組織架構、產銷協調、財務安排等,本書都提供了先行者的實踐經驗。
透過九個美國農場雙腳踩踏泥土、雙手撫摸植物照顧牲口的農夫們,親口娓娓道來每日工作的甘苦成長,前後十餘年的故事追蹤,讓我們踏上「明日農場」支路有所指引與依循。
本計畫鼓勵多元團體依其在地資源及人文風土,發展因地制宜的食農教育教材,深入家庭、學校及社區,幫助國民實踐健康生活。特此舉辦提案培訓營,廣邀各界執行食農教育好手了解計畫內容,激發創意提案更多推行台灣食農教育的良方。
近年全家便利商店除了研發不同飲食需求的鮮食商品,友善時光及負碳示範店更展現出對永續發展的關注及實際作為,全家料理王希冀提供學生平台,學習創造及設計出美味又符合未來永續消費趨勢的料理。
本競賽鼓勵社會大眾將其創意與數位科技相結合,推廣生態型市民農園之理念。
生態型市民農園並不強調所衍生的農產品的市場產值,期望在2040年前,台灣有40%以上的都會區市民能以休閒種植為日常消遣活動,智慧型市民農園也能遍布各地,讓都會區市民能夠在20分鐘的車程內到達智慧型市民農園耕種。
為了推廣食農教育讓大朋友、小朋友親近大自然,體驗農村生態文化及樂趣,臺北市立動物園特別在2023年開春之際,由桃園農業改良場提供稻苗,推出水稻實地操作研習課程。配合農作物的生長過程,共有3次不同的體驗活動,包括下田種植、除草、施肥到親手收穫等,除可讓參加的學童瞭解稻子生長過程之外,並可體驗”手把青秧插滿田,退步原來是向前”的情境及收成的樂趣,最後還會將碾好的稻米寄送給大家。
服務農民是農會存在的核心價值,為精進農民農業專業知識、技術以及因應全球淨零排碳、農業永續,開放各農會以在地主要作物提升產銷相關農業技術需求提案,由本會安排至現地辦理系列課程,藉由理論及實作課程,協助從農工作與時俱並促進現代化農業發展。
安排商業模式優化、財務估值、募資實務三階段課程,歷時四個月,免費為食農新創團隊打造具獲利動能的策略與商業模式,快速獲得企業資源/加速資金挹注的商業機會,加速團隊成功的距離。
為了推廣食農教育讓大朋友、小朋友親近大自然,體驗農村生態文化及樂趣,臺北市立動物園特別在2023年開春之際,由苗栗農業改良場提供芋頭苗,推出芋頭實地操作研習課程。配合農作物的生長過程,共有3次不同的體驗活動,包括下田種植、除草、施肥到親手收穫等,除可讓參加的學童瞭解芋頭生長過程之外,並可體驗”芋頭成長 ”的情境及收成的樂趣。