2026 3月國際有機新聞摘要

• 日本｜農林水產省公布最新有機農業、零售通路與消費者調查

根據農林水產省調查，約三成零售商與餐飲業者販售有機食品，但對有機標準與生產方式的理解程度不一，部分業者主要依供應商資訊進行販售。導入有機產品的原因，多為重視品質及回應消費者對安全與安心的需求。未販售業者則多以價格較高及需求有限為主要考量。有機食品消費量以蔬菜（44.6%）最多，其次為米（30.4%）、納豆（29.8%）、豆腐（28.8%）及味噌（27.6%）。

在消費者方面，多數人對有機食品抱持安全、安心的正面印象，但對其標章制度與實際內容的理解仍有限。價格仍是影響購買的重要因素之一，不過部分消費者表示可接受較一般產品略高的價格。整體顯示，有機食品在認知與流通面仍存在課題。（農林水產省）( JAcom）

• 歐盟｜即將推動種子法 牽動農民留種權與生物多樣性

歐盟正推動新的種子法規，旨在整合既有分散的制度並建立一致的種子與植物繁殖材料管理框架，以提升制度效率與一致性，同時影響農業生物多樣性的未來發展方向。

然而，草案部分內容引發關注，包括對「保育品種」的限制，可能將其登記與流通限縮於特定地區或僅限蔬果類，影響有機農民、育種者與小型種子企業的使用與推廣；農民留種、再利用與交換種子的權利，也可能因數量、區域及行政規範而受限，增加行政與成本負擔，對小型育種者與有機種子供應鏈尤為關鍵。

此外，草案可能限縮一般園藝可取得的種子種類。整體而言，如何兼顧市場規範、農民權益與農業多樣性，仍待後續協商。（Bio Eco Actual）

• 美國｜有機農產品永續包裝受肯定　無塑膠網袋應用榮獲NEXTY獎

Organically Grown Company（OGC）透過旗下Ladybug品牌推動無塑膠網袋試行計畫，並於2026年Natural Products Expo West獲得包裝農產品類NEXTY獎。此款網袋以來自中歐、經FSC認證森林的山毛櫸纖維製成，具備可回收與可堆肥特性，材質柔軟且強韌，同時可避免微塑膠污染風險，為生鮮蔬果包裝提供更永續的替代方案。

該產品歷經十年開發，目前已應用於約10項產品，並計畫擴展至15至18項品類。早期市場回饋正面，特別是希望減少塑膠使用的天然食品零售商。此類包裝亦有助於提供便利即取商品並提升銷售，同時符合企業永續目標。OGC表示，未來將持續擴大規模與產品線，推動更多市場採用此環保包裝方案。 （OPN）

• 歐美｜歐美啟動跨大西洋合作 推動有機農業永續報告

近期歐洲有機農業運動聯盟（IFOAM Organics Europe）與美國有機貿易協會（Organic Trade Association, OTA）宣布展開跨大西洋合作，聚焦政策協調、研究與倡議，以因應快速變化的有機農業永續與氣候報告框架。

雙方希望改進永續性成果的衡量與報告方法，全面反映有機農業對環境、氣候與社會的價值，而非只依賴單一或片段指標。

IFOAM Organics Europe強調，有機系統具複雜性，永續報告需整合呈現整體效益。合作將涵蓋政策分析、國際永續報告與氣候框架監測，以及能力建置與溝通工作。OTA表示，全球有機農民已提供實際永續效益，國際合作可促使市場、政策制定者與消費者更了解與支持有機農業。（Bio Eco Actual）

 

編譯：嚴方汝

審核：林佑蓉

 

資料來源：

JAcom（2026, March 19）「有機」「オーガニック」　内容知らない消費者6割強

Bio Eco Actual（2026, March 31）The upcoming EU Seed law and its implication for agrobiodiversity

OPN（2026, March 26）Organically Grown Company wins award, gains traction with its plastic-free net bags

Bio Eco Actual（2026, March 6）Organics Europe and Organic Trade Association launch transatlantic collaboration on sustainability reporting in organic farming

 

關鍵字：2026年3月、國際有機農業新聞、日本、有機市場、歐盟、種子法、保種、農業生物多樣性、美國、農產品包裝、環保包裝、永續、有機系統價值

延伸閱讀：

2026年1月國際新訊電子報

2026年2月國際新訊電子報

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2026 2月國際有機新聞摘要

• 全球｜FiBL公布2024年全球有機數據 零售規模突破歷史紀錄

2024年全球有機食品與飲料零售額達1,450億歐元，較前一年增加69億歐元，顯示主要市場的有機消費需求仍具韌性。其中，美國以604億歐元穩居全球最大有機市場，其次為德國170億歐元與中國155億歐元；瑞士則在人均有機消費與有機產品市占率方面居全球之冠，人均消費481歐元，有機食品占整體食品銷售12.3%。

澳洲擁有最大有機耕地面積，達5,300萬公頃，列支敦斯登則以43.5%成為有機耕地占比最高的國家。全球有機經營者數量已達480萬人。此外，歐盟與美國合計有機產品進口量達590萬公噸，年增12.3%，主要出口國為墨西哥、厄瓜多與加拿大，反映全球有機供應鏈連結更加緊密，市場拉力強勁。（Bio Eco Actual）

• 德國｜BIOFACH 2026 為期四天盛會 近2萬名參與者共襄盛舉

本屆大會共匯聚2,200家參展商，展現有機產業的強大韌性與蓬勃活力。展會聚焦市場發展、消費者觀點、生產與供應鏈、企業策略、政策及永續等關鍵議題，透過論壇、小組討論與多元形式深入探討產業挑戰與解方，其中又以歐盟法規動向相關議題備受關注。

此外，印度獲選為2026年度主題國，成爲展會焦點之一，本次由95家參展商展出有機稻米、香料、豆類與小米等品項，展現印度持續提升的有機發展實力、出口動能與產品多樣性，凸顯其在國際有機市場上的競爭力。（BIOFACH）

• 荷蘭｜從地方出發 生物區加速有機農業轉型

 荷蘭近年已有城市與區域開始實際推動生物區（Bioregions）行動，例如劃設土地供有機耕作、在城市設置有機採摘園、在公共食堂導入有機食材、與大型機構簽署合作協議，以及促進在地短供應鏈發展，2025年Zutphen 與 South Veluwe 地區宣布成為第一個生物城市和首個生物區。

傳統農業雖創造約133億歐元年收入，卻伴隨約186億歐元的社會成本，包含影響生物多樣性、污染與氣候衝擊，整體呈現負平衡。相較之下，投入有機農業可大幅降低這些外部成本，未來若結合更多植物性生產與創新，預期帶來超過 50 億歐元的正向效益。（Bio Eco Actual）

• 美國｜政策結合多元支持 協助農民邁向有機轉型

推動農民轉型有機並非一蹴而就，而是一場涉及技術、資金與基礎設施的全方位長跑。由於土地轉作有機需經歷長達三年的有機轉型期，這段期間農民可能面臨產量波動、成本與無法獲得溢價收益的經濟缺口。為了降低門檻，美國透過民間組織與政府政策的深度整合，建構出完整的支持體系。

有機農民協會（Organic Farmers Association，OFA）即為協助農民媒合驗證機構之橋梁，配合政府對於有機轉型政策推動，指導農民申請補助計劃，例如：「有機轉型倡議」（OTI）提供補助；「有機轉型夥伴計畫」（TOPP），不以直接發放現金方式，並透過導師培訓與一對一技術指導，以貼近實務方式幫助農民轉型。（OPN）

 

編譯：林佑蓉、魏庭竹

審核：魏庭竹

資料來源：

Bio Eco Actual（2026, February 11）Global organic market hits all-time high in 2024 – Farmland holds steady at 99 million hectares

BIOFACH（2026, February 13）BIOFACH 2026: Strong conversations, clear impetus, shared perspectives

Bio Eco Actual（2026, February 12）Bioregions are driving the transition to organic from the bottom up

OPN（2026, February 13）OFA empowers more farmers to make organic transition

 

關鍵字：2026年2月、國際有機農業新聞、FiBL、有機市場、有機耕地、進出口、德國、BIOFACH、印度、荷蘭、生物區、美國、有機政策、有機轉型

延伸閱讀：

2026年1月國際新訊電子報

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2026 1月國際有機新聞摘要

• 印度｜有機島嶼拉克沙群島 打造永續農業新模式

拉克沙群島位於阿拉伯海，當地居民為保護珊瑚礁、潟湖與有限的土地資源，在2005年起自發性全面禁用化學肥料與農藥。儘管當時已轉型為生態友善的農業耕作模式，但因缺乏正式驗證，導致難以打入市場並獲得更高的市場定價。

2009年該地區嘗試引入第三方驗證，因高昂成本與執行門檻，對島上小農而言仍是一道難以跨越的屏障。關鍵轉折出現在2019至2020年間，當地改採以社區、居民信任為基礎的「參與式保障系統」（Participatory Guarantee System，PGS），並在印度農業科學中心的技術指導與政府政策的支持下，成功將整座島嶼整合為單一有機區。截至2024年，已有8,126名農民通過驗證，成為印度最大範圍的有機驗證地區，未來該地將有機農業結合生態旅遊、藍色經濟計畫，擴大在地價值與永續發展效益。（ICAR）

• 美國｜揭密有機農產品行銷秘訣 定價與陳列因素成關鍵

根據市場研究顯示，有機農產品的銷量成長率（約 5.3%）高於慣行農產品（約 1.7%），顯示消費者需求持續擴張。隨著零售通路的競爭日益激烈，通路脫穎而出的關鍵在於核心理念的傳遞與故事化行銷。透過精準傳遞農民的耕作故事與永續種植的價值，增進消費者對於有機產品的理解與認同，進而轉化為實質的購買行為。

以西雅圖連鎖超市PCC消費者合作社為例，為應對高昂的供應鏈成本與顧客的價格敏感度，透過靈活的空間規劃、庫存管理、週末促銷、針對性降價以及主打當季產品來維持銷售動能，並提供多樣化的有機商品、優先採購在地新鮮農產品，提升門市競爭力。（OPN）

• 祕魯｜皮烏拉地區推動有機農業轉型與作物輪作

秘魯皮烏拉地區（Piura）以盛產有機香蕉聞名，但近年來受鐮刀菌影響，面臨嚴重的經濟損失。為降低風險，小型農戶改種植西瓜作為替代作物，目前平均每公頃產量為30公噸，除主要供應在地市場，也銷往北部的鄰近國家；其具備競爭力的市場價格與穩定的收成，已成為驅動農民長期落實輪作計畫的核心誘因。

未來，皮烏拉地區政府與農業局承諾將持續提供農民田間的專業技術支援，以協助並促進該地區農業活動永續發展。（gob.pe）

• 西班牙｜有機櫻桃番茄產業的市場與生產挑戰

西班牙安達盧西亞地區有機櫻桃番茄銷售正面臨嚴峻挑戰，在通路端，歐洲超市普遍將有機產品與慣行產品並列販售，迫使有機產品必須縮小價差以維持競爭力，導致利潤空間遭受擠壓；且隨各通路供應量持續增加，市場競爭更加激烈。

同時，來自非歐盟第三國的競爭也加劇市場壓力，如摩洛哥憑藉更低的工資成本與充足的勞動力，確保櫻桃番茄的穩定生產，更在價格上展現出極強的競爭優勢。（hortidaily）

編譯：林佑蓉、魏庭竹

審核：魏庭竹

資料來源：

ICAR（2026, January 15）Lakshadweep: India’s Organic Islands – A Community-Led Journey to Sustainable Agriculture

OPN（2026, January 22）Tips from organic merchandisers to overcome common obstacles

gob.pe（2026, January 14）Gore Piura promueve la producción de cultivos alternativos en la Huaca en reemplazo del banano orgánico

hortidaily（2026, January 14）Spain: Organic cherry tomatoes lead greenhouse production in Andalusia, but margins remain under pressure

關鍵字：2026年1月、國際有機農業新聞、印度、PGS、美國、有機農產品、行銷、有機通路、祕魯、有機香蕉、輪作制度、西班牙、有機市場、有機番茄

 

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2025 12月國際有機新聞摘要

• 日本｜有機農業日 學校、企業與政府共同投入響應

為響應12月8日「有機農業日」，北海道、東北、關東等各區域在11月14日至12月14日間，陸續辦理供應有機食材及相關推廣活動，包含全市小中學供應有機米、蔬菜、味噌、豆腐、豆乳與有機牛乳等，並結合生產者入校授課、食農教育、師生交流與試吃體驗等方式，讓學生不僅「吃得到」有機食品，也能「學得到」有機農業背後的生產知識與價值。

此外，根據統計，日本各地學校午餐使用在地食材比例提升，其中以栃木縣比例最高（80.1%），其次為島根縣（78.1%）、茨城縣（74.4%）、愛媛縣（73.7%）、北海道（72.8%）、鳥取縣（72.5%）和福島縣（71.8%），此一趨勢不僅有助於環境保護和促進學校與當地社區之間的合作，同時幫助師生深入了解當地食物及飲食文化。

在企業合作方面，JA 常陸（常陸農業協同組合）與茨城縣常陸大宮市政府攜手合作，從生產端到供應端系統性推動有機農業與有機學校午餐，目前已能穩定供應15所學校、約2,700名師生每週5天食用當地生產的有機米。同時，也把稻田延伸為食農教育的實作場域，安排學生參與插秧、收割等活動，加深其對「從田間到餐桌」生產流程及農業勞動價值的理解，展現企業與政府攜手，促進在地有機生產與消費的具體成果。（農林水產省、JAcom）

• 美國｜有機農產品產業面臨氣候、成本和消費者行為轉變的挑戰

根據2024年有機農產品報告指出，美國有機生鮮產品在 2024 年表現亮眼，零售銷售額達 95 億美元、年增 5.7%，占整體零售銷售額的 12%；而有機農產品銷售額成長6.1%，顯著高於傳統農產品2%的增幅。進一步觀察發現，美國四大地區的有機農產品銷售額皆呈現年增趨勢，以南部地區成長7.2%幅度最高。

不過，產業成長伴隨多重挑戰，如受到極端氣候與颶風等天然災害影響，提高生產風險與農民財務負擔。另一方面，市場上充斥「天然」、「環保」等缺乏嚴格規範的行銷用語，可能使消費者難以辨別有機產品的驗證標準，進一步影響對有機產品的接受度。因此，產業界與零售商正透過多種策略應對，包括調整供應鏈、產品包裝，以及加強消費者教育與溝通等方式，以維持有機產品市場的成長力與信任度。（OPN）

• 歐盟｜有機食品產業搶在法規更新前喊話 應推動更嚴格、清楚的標示規範

歐洲議會近日就有機標示的現況與未來發展進行討論，聚焦於有機標示在消費者信任、市場透明度及永續食品政策中的角色。與會議員表示，研究顯示消費者對有機產品平均願付溢價約30-60%，且各收入族群皆會購買有機產品，但價格偏高仍是最大門檻，另也包含有機食品供應量、種類不足，以及對標示與標準的不信任等因素削弱購買意願。

因此，必須優先建立嚴謹且具公信力的統一標籤體系，確保所有標示為有機的產品都經過驗證與審核，且在維持驗證標準的要求下，設計更順暢的制度與流程。此舉不僅是為了保護消費者的權益，更是讓真正投入永續農業的生產者能獲得公平的市場回報，進而推動歐洲農業的綠色轉型。（food ingredients first）

 

編譯：林佑蓉、魏庭竹

審核：魏庭竹

資料來源：

農林水產省（2025, December 8）学校給食での有機農産物等の利用（2025）

JAcom（2025, December 10）無償化が追い風　給食での地産地消　オーガニック化の取り組みも

OPN（2025, December 2）Organic produce industry tackles climate, cost and consumer shifts

food ingredients first（2025, December 15）EU organic food sector pushes tougher labeling rules ahead of regulation

 

關鍵字：2025年12月、國際有機農業新聞、日本、有機農業の日、學校午餐、美國、有機農產品、有機產業報告、歐盟

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2025 11月國際有機新聞摘要

• 法國｜有機產業復甦  有機食品銷售額預估成長4.1%

根據FiBL的資料顯示，法國有機耕地面積在2021年躍昇為歐洲第二大國家，有機市場零售總額則位居世界第三，顯見法國有機市場前景。然而，據我國駐法代表處2023年文章指出，法國有機市場從2022年起，銷量逐漸下滑，主因為高價能源（因烏俄戰爭）造成營運成本上升、賣場與中盤商低價收購，以及高度通膨等原因，使法國本土的有機產品售價高出慣行產品50％；同時，也因進口低價有機產品，更進一步打擊法國境內的有機農民收益。

至2025年，法國有機產業逐漸復甦。有機食品銷售額預估成長4.1%、有機專賣店數量逐漸增加，顯示法國民眾對於有機產品需求逐步回溫。為因應市場波動頻繁所帶來的衝擊，北法有機農民顧問建議政府推動與有機產業的多年期契約機制，透過事先約定有機農產品之產量、價格及收購承諾，以降低農民面臨市場危機與氣候變遷所帶來的不確定風險，強化產業穩定性。（EURACTIV）

• 美國｜加州學校午餐大革新 有機採購額衝破600萬美元

DoD Fresh （Department of Defense Fresh） 是由美國農業部和國防部合作的計畫，讓學校和機構能更方便、更有效獲得新鮮蔬果，並利用現有補助來支持在地農業。

自2021年秋季納入有機品項後，2024至2025學年度單年採購即達約350萬美元，較前一年成長逾300%。此計畫目前已向加州學校提供超過 36 項有機農產品（如蘋果、藍莓、花椰菜、生菜、香菇、番茄等）讓學生能在學校餐盤上吃到更多有機在地食材。

此一模式為中小型多元經營的有機農場打開穩定銷售通路，在聯邦預算縮減、農民市場所受衝擊加劇的情況下，成為維繫地方經濟與糧食體系韌性的關鍵安全網。透過公共採購導入有機與在地食材，學校午餐可以同時兼顧學生健康、農民生計以及氣候友善的食品系統，為其他州提供具體且可複製的有機推行模式。（Friends of the Earth）

• 歐盟｜解鎖有機農業未來  歐盟25%有機耕地目標如何達成？

歐盟從農場到餐桌策略（Farm to Fork Strategy）設定 2030 年至少 25% 農地採用有機方式耕作的目標，但現況顯示若延續既有做法將難以達標。為了應對這些挑戰，該策略制定OrganicTargets4EU 計畫，涵蓋由政策與供給端驅動的「推力」，以及由市場與消費端驅動的「拉力」等兩種方法。

然而，欲使有機在未來食物體系中發揮關鍵影響力，仍須同時具備四項共通條件：第一，在歐盟層級維持政策的一致性與法規完整性；第二，積極動員供應鏈各端，特別是大型零售商與中小企業網絡，協力調整產品組合與銷售模式；第三，強化「農業知識與創新系統」，讓研究、技術與培訓實質支撐社會向有機轉型；第四，透過公民社會與非政府組織的能力培力與信任建立，擴大社會對有機的理解與支持。

此外，有機水產養殖亦為未來食物體系中不可忽視的一環，透過禁止合成化學物質、採用生態系統式管理及多營養層綜合養殖（Integrated Multi-Trophic Aquaculture, IMTA），有機水產可減少水體污染、降低棲地破壞並提升生物多樣性，也為沿海與偏遠地區創造就業與高價值市場機會。（Bio Actual）

 

編譯：林佑蓉、陳奕勳、魏庭竹

審核：魏庭竹

資料來源：

Friends of the Earth（2025, November 12）California Schools Scale Up Organic Purchasing to Benefit Farmers and Student Health

Bio Actual（2025, November 5）Unlocking the Future of Organic Farming and Aquaculture

EURACTIV（2025, November 17）France^,s organic sector rebounds after years of crisis

有機農業推動中心（2021, June 11）歐洲有機農業現況

經濟部國際貿易署（2023, August 29）通膨漩渦使法國有機食品銷售倒退五年

 

關鍵字：2025年11月、國際有機農業新聞、法國、銷售、有機食材、美國、學校午餐、歐盟、FiBL、農場到餐桌、有機水產

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首頁»活動花絮» 2025「有機農產品外銷進階工作坊」活動花絮

關鍵字：有機農產品外銷、有機出口、有機同等性、日本、美國、有機驗證、有機市場、有機農產品經營者、農企業、進口商

自2022 年起，有機農業推動中心陸續舉辦「有機農產品出口一日速成班」、2023 年的「有機農產品外銷入門」等課程，帶領國內業者逐步建立外銷流程、國際驗證與市場概況的基礎認識。

今年度我們突破以往，開設有機農產品外銷進階工作坊，邀請實務經驗豐富的有機農產品貿易商、驗證機構及具出口經驗之經營者，帶領學員從市場策略、驗證流程到操作實務，全方位掌握外銷美國及日本市場關鍵。當天近70位學員齊聚一堂，帶著各式優質產品進行展示與交流，不僅拓展國際視野，更創造合作契機，一起來回顧當天的精采內容吧！

🎥點選下方看更多花絮影片🎥

 

 

有機農產品出口工作坊大合照

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主題一：北美與日本市場的採購標準與上架策略

艾利思國際貿易有限公司 賴玫延 業務總監以豐富的外銷實務經驗，分享臺灣食品進軍美國市場的成功要素與挑戰。賴總監指出，美國餐飲市場規模龐大，2024 年預估達 1.1 兆美元，其中亞洲餐館佔比超過 12%，顯示當地對亞洲食品的接受度極高。臺灣出口至美國的主要品項包括烘焙、海鮮、苗木產品及非酒精飲料，上述品項於2023 年合計達4.6億美元，成為臺灣食品出口的重要支柱。

賴總監以多個成功案例為例，以不同策略拓展美國市場：王品集團透過集團品牌力與多元產品線，將「火鍋」文化完整帶進美國市場；度小月擔仔麵則以試吃與市場回饋，逐步開發符合美國口味的加工品；義興醬油、民雄金桔等在地品牌，藉由客製化配方與活動體驗，讓美國消費者從「認識」到「喜愛」；桃城雞排更從零開始，與艾利恩合作開發「台式雞排懶人包」，成功將臺灣夜市文化移植海外。

在行銷層面，賴總監特別強調 「Taiwan Select」主題行銷，透過節慶（如中秋、感恩節）、體驗活動（如試吃、街會），以及參與 Taiwan Expo USA 等展會多元模式，將有助於強化品牌記憶點，吸引更多買家及消費者關注臺灣優質有機農產品。

美國中華康寶有限公司 Chris Lien 總經理透過線上方式，為學員深入解析美國有機市場的主要通路、生態與上架策略。Lien 總經理指出，美國有機產品的零售體系多元，包括 Whole Foods、Sprouts 等專門通路，以及 Costco、Trader Joe’s、Kroger、Walmart 等主流超市，皆是臺灣產品進入的重要窗口。此外，UNFI、KeHE 兩大批發商掌握了許多獨立零售與連鎖超市的配貨權，對外銷業者而言是不可忽視的關鍵節點。在亞裔市場方面，99 Ranch Market（大華99超市）、Hmart 等連鎖通路，以及 Yamibuy、Sayweee.com 等電商平台，則提供了華人與亞裔消費群體的專屬切入點。

針對策略面，Lien 總經理建議臺灣業者打造差異化品牌定位、提供美規包裝，並搭配可回收、低碳材質之包材、善用試吃試飲行銷、社群平台導流，以及參加 Natural Products Expo West 等展會，創造與買主接觸的機會。也特別點出臺灣有機產品在茶葉、水果乾、香草類精緻農產具備高品質與獨特風味的優勢，若能結合文化故事與溯源技術，將更能在美國市場中凸顯特色。

阿里山有限會社（アリサン有限会社）蔡育芳 臺灣代表 以長年深耕日本市場的經驗，解析日本有機市場，蔡代表指出，日本有機食品市場近年在政府政策與消費者健康意識推動下持續擴張。

日本有機通路主要分為：高級超市、有機專賣店、小型獨立商店、電子商務平台等。然而，要進入這個市場並不容易，原因在於日本消費者對國產農產品信任度極高，並且對產品成分與營養標示的要求遠比歐美市場嚴格，內容物與產品標示不一致或具額外添加物等安全疑慮，都可能影響產品接受度。

對臺灣而言，雖然日本市場規模相較歐美有限，但憑藉地緣優勢與兩國友好關係，日本消費者對臺灣進口產品的信賴度相對較高。這為臺灣業者提供了重要的市場優勢，但同時也提醒業者避免陷入價格競爭的泥淖，而應透過產品特色與差異化等策略，凸顯自身價值。

蔡代表提醒，產品上架時必須充分考慮關稅、定價與利潤結構，透過超市試吃、市集或百貨快閃活動提升曝光度，特別是「臺灣週」與烹飪教室活動，對於推廣有機產品非常有效。

進入日本市場的關鍵在於「準備好完整的文件與標示」以及「找到產品的獨特定位」。蔡代表強調：「若無法充分回應消費者對成分的細節疑問，貿然進入日本市場恐將面臨困難。」這番話不僅引起學員共鳴，也顯示日本市場的嚴謹格要求與挑戰。

上午場講師

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主題二：國際有機法規與出口實務操作

采園生態驗證有限公司 張世鈺 董事長 以多年驗證實務經驗，為學員詳細解析國際有機法規與出口實務操作。張董事長指出，有機交易證明文件（TC, Transaction Certificate）是有機產品跨境流通的身分證，是產品能否合法進入市場的關鍵。

雙邊有機同等性協議能省去重複驗證，降低時間與人力成本，例如我國與美果、日本分別簽署後，符合臺灣標準的產品即可直接以「有機」名義出口，但水產品、畜產品等仍需另申請當地驗證。張董事長提醒，美國2024 年新規—強化有機標準實施（Strengthening Organic Enforcement，SOE），所有輸美產品必須檢附 NOP Import Certificate電子進口證書，且文件內容需與發票、裝箱單完全一致，否則恐影響清關。而輸入日本產品必須貼附 JAS 有機標章，且僅能由具 JAS 驗證資格的進口商加貼，因此與日本合作夥伴建立信任與契約，是出口順利的關鍵。

張董事長也特別分享TC 申請七步驟，首先需符合有機規範，且找到驗證原料、驗證機構、提交資料、實地稽核通過、產品取得驗證，最後是產品申請TC，並提醒業者逐批出口都需提出申請。常見缺失包括：文件與發票數據不一致、批號與數量填寫不完整、或產品未在驗證範圍內等，造成出口受阻。

有機產品出口不只是行銷策略，更是法規管理與驗證落實的成果，在有機驗證與文件上做到精準，才能讓臺灣有機產品在國際市場站穩腳步。

主題三：海外通路拓銷

農業科技研究院國際事務組 ­陳靜芝 組長以「海外通路拓銷」為題，分享臺灣有機農產品如何透過多元行銷策略走向國際。

國際行銷策略歸納為六大面向，包含

會展行銷：參與日本國際食品展（JFEX）、日本有機生活博覽會（OLE）、美西天然產品博覽會（NPEE）、澳大利亞天然&有機產品暨保健食品大展（Naturally Good）等，藉由展館、產品展示與試吃推廣，直接接觸國際買家；

通路參訪：拜訪日本、北美多家零售與進口商，如成城石井、Bio c’ Bon，深入了解上架條件與定價模式；

通路促銷：舉辦「臺灣有機農產品週」、料理講座、超市特賣與快閃活動，結合試吃、問卷與消費互動，提升能見度；

市場調查：蒐集消費者回饋，特別是對包裝、份量與價格的敏感度；

數位推廣：透過線上平台建立臺灣有機專頁，並搭配 EDM 發送與社群行銷；

買家媒合：安排國際買家來臺參訪與貿洽會，讓他們親自觀察產品品質並與業者交流。

回顧推廣歷程，臺灣有機農產品在國際舞台上逐漸打響名號，多次參與活動皆獲得買家高度肯定，陳組長也鼓勵業者持續參與國際展會與通路推廣，累積品牌能見度與消費者信任，讓臺灣有機產品在國際舞台遍地開花。

主題四：設備與冷鏈運輸

太陽生鮮有限公司 沈泰霖 供應鏈總監，憑藉多年冷鏈供應鏈規劃經驗，為學員帶來「如何在品質與成本之間取得平衡」的專題分享。沈總監指出，生鮮冷鏈不只是控溫，而是從採收到餐桌的全程管理，包含採收後預冷、低溫包裝、倉儲、運輸直到零售端的展示，每一環都會影響產品最終品質。

隨著消費者對食品安全與新鮮度要求提升，冷鏈已成為零售競爭的戰略武器。然而，傳統蔬果供應鏈常見斷鏈、配送不及時與資訊不透明等問題，造成大量耗損與成本浪費。沈總監提醒，僅僅有冷車並不代表有做好冷鏈，真正關鍵在於系統整合與即時監控。

沈總監進一步分享物流中心為核心的整合模式，包含產地集貨 HUB：集中收貨，避免零散運輸造成能耗；幹線運輸 + 集貨/取貨站：提升運輸效率；數據驅動的產銷協調平台：結合需求預測、包裝排程、出貨配銷與理貨管理，降低過剩與缺貨風險。

沈總監強調，冷鏈不是單點解決方案，而是整體供應鏈的設計與優化。唯有落實全程冷鏈管理，才能讓臺灣有機農產品以最佳品質出現在國際消費者的餐桌。

下午場講師

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綜合座談：有機農產品經營者外銷經驗分享

谷芳有機茶園

由第六代青農李昌峻代表分享茶園外銷經驗，強調「品質是根本，文化才是最強競爭力」。谷芳有機茶園導入碳足跡盤查與智慧農業，確保產品品質及穩定供貨，同時以茶園體驗（採茶、製茶、茶點 DIY）與文化故事行銷打動買家，連續兩年入選農業部「國家隊」參展東京食品展。

陳稼莊自然農業有限公司

由陳煥為總經理代表分享，如何透過整合有機種植、加工研發、通路銷售與食農教育，打造六級產業模式。該公司產品涵蓋果汁、果醋、康普茶等，透過 Costco等大型通路，並結合太康有機農業專區，提供有機生態導覽與採果體驗，打開消費市場。

喜樂之泉股份有限公司

由高沛均業務經理代表分享，喜樂之泉是全臺首家同時通過美國、日本、歐盟等國與聯盟有機驗證的醬油廠，產品出口至美國、加拿大、日本、新加坡、馬來西亞、越南、香港、澳大利亞與紐西蘭。以嚴謹的出口流程管理，確保每批產品順利進入國際市場。同時，也分享過往輸銷日本的實際挑戰，由於日本市場對品質控管極為嚴格，曾在運輸過程中曾遭損耗，團隊不得不面對客戶質疑並重新檢視流程，這段經驗讓團隊更加重視包裝細節與運輸監控，也顯示外銷不僅是制度管理，更是一場對品質與信任的長期考驗。

有機農產品經營者綜合座談

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有機農產品展示與現場交流

除了專題講座外，中心也精心安排有機農產品展示交流環節，邀請學員展示自家欲出口的有機農產品，展現臺灣多元的有機風貌。

透過此環節的安排，經營者不僅能親眼看到多元的產品設計與包裝，也能直接交流市場經驗與出口需求。各場次專家則針對產品規格、包裝設計、標示要求提出具體建議，例如：如何符合進口國對營養成分與過敏原標示規範、依通路特性調整包裝容量，並鼓勵經營者以特色故事與品牌文化提升產品附加價值，將理論與實務結合，助力臺灣有機農產品拓展至國際市場。

有機農產品展示

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本次有機農產品外銷進階工作坊，透過專家剖析與經營者分享，讓學員全面理解 市場策略、國際法規、通路推廣、冷鏈管理與實務案例，累積外銷實戰能量。未來，臺灣有機農產品將以此為動能，展現品牌價值與國際競爭力。

 

活動時間：114年8月26日 9:00~17:00

活動地點：國立中興大學 社管大樓 120 教室

活動對象：有機農產品外銷進階工作坊，針對出口策略與實務經驗進行交流與分享，參與學員為通過有機驗證者；具備外銷經驗之有機農產品經營者或已有出口規劃策略者。

活動網頁： 有機農產品外銷進階工作坊：策略與實務全攻略

主辦單位：國立中興大學 | 農業部有機農業促進諮詢會 有機農業推動中心

指導單位：農業部農糧署

活動議程：

時間	議程
09:00-09:30	現場來賓簽到 /開場、大合照
主題一：北美與日本有機市場現況
09:30-10:10	美國對零售通路採購標準與偏好 臺灣食品於成功行銷案例分享 賴玫延 業務總監｜艾利恩國際貿易有限公司
10:10-10:50	美國有機通路與市場上架策略、有機農產品競爭力分析 Chris Lien 總經理｜美國中華康寶有限公司（線上）
10:50-11:00	中場休息
11:00-11:40	日本主要銷售通路（如有機專門店、電商、超市）與進口產品上架策略 蔡育芳 臺灣代表｜阿里山有限会社
11:40-12:00	Q&A與討論/有機農產品經營者交流
12:00-13:00	午餐時間
主題二：國際有機法規與出口實務操作
13:00-13:40	日本JAS、美國NOP法規解析及TC簽發流程 張世鈺 董事長｜采園生態驗證有限公司
主題三：海外通路拓銷
13:40-14:25	利用線上與線下平台開發潛在市場 陳靜芝 組長｜農業科技研究院國際事務組
14:25-14:45	中場休息
主題四：設備與冷鏈運輸
14:45-15:15	有機農產品冷鏈運輸品質維持與成本效益平衡 沈泰霖 供應鏈總監｜太陽生鮮有限公司
15:15-15:30	Q&A與討論/有機農產品經營者交流
綜合座談：有機農產品經營者外銷經驗分享
15:30-15:45	谷芳有機茶園
15:45-16:00	陳稼莊自然農業有限公司
16:15-16:30	喜樂之泉股份有限公司
16:30-17:00	成果分享與結語/大合照

想知道更多，歡迎所有對有機農產品外銷有興趣之企業，下載本中心出版品「有機農產品出口指南」，或撥打 (04)2284-0145，一同共創有機農業合作新契機。

 

撰稿：林佑蓉

校稿：魏庭竹

延伸閱讀：

2023「有機農產品外銷入門」活動花絮

2024有機農業推動中心年報出爐囉！

強化有機農產品外銷！興大有機農業推動中心助攻美日市場
有機農產品出口指南

 

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2025 9月國際有機新聞摘要

• 歐洲｜IFOAM發佈系列有機農業紀錄片 強調有機農業的潛力與魅力

第一部紀錄片重點介紹「有機育種Organic breeding」，提倡利用自然環境、基因多樣化的植物材料及天然物質等多元策略進行育種，聚焦在培育出更具「適應性」、「多樣性」的作物基因，使其在面對不同環境變化及逆境時，仍能穩定生產、並減少化學物質的使用，打造永續的食物體系。

第二部紀錄片則以「生物區Biodistricts」為題，探討農民、居民、企業、民間組織及地方政府如何攜手合作，以有機農業、社區發展為核心，規劃農業生產、自然體驗、農村巡禮等高度客製化之培訓或行銷課程，全方位打造更具自主性、永續性和韌性的社區，並促進生物區內各式角色的緊密連結與成長，創造有機農業的延續性價值。（IFOAM Organics Europe、Bio Eco Actual）

 

• 越南｜第８屆有機亞洲大會盛大登場　寧平省以生態旅遊與有機農業展現綠色新實力

越南首次承辦亞洲有機大會（Organic Asia Congress，OAC），以「有機，共創美好未來」為主題，聚焦政策、技術、市場與有機實踐等核心議題，探討獎勵機制之制定、拓展市場、供應鏈透明度及預防詐欺等面向。

近年來，寧平省積極發展有機農業及相關產業，制定五大發展方案，包含擴大有機農業面積、將農業與體驗式旅遊相結合、打造品牌和擴大市場、吸引高科技和數位轉型投資及加強國際合作。

該省有機水稻及有機蔬菜種植面積約5,700公頃，並打造生態旅遊路線，2020至2025 年間共吸引3,170 萬人次造訪、創造約12億美元收入，成功將農業轉型與生態旅遊融合，幫助越南推動綠色、永續農業發展。（NhanDan、VietNamNews）

• 歐盟｜2025歐盟有機獎揭曉！有機典範引領未來

在9月23日歐盟有機日之際，由歐盟執委會（European Commission）等單位共同舉辦之第四屆「歐盟有機獎」，表揚有機產業鏈上的不同參與者，獎項涵蓋最佳有機農民（男性與女性各一）、生物區／有機區域、城市、中小企業、零售商與餐飲服務等7項。

評審指出，本屆得獎者不僅實踐永續精神，也重視文化保育、環境保護、社區參與及公共利益等議題，展現歐盟有機農業的多面向價值，為全球有機農業提供了寶貴經驗與啟發。（European Commission）

• 美國｜有機乾碗豆新品種研發成功 預計成為東南部冬季經濟收入來源

美國克萊姆森大學在有機農業研究與推廣計劃（Organic Agriculture Research and Extension Initiative，OREI）經費支持下，研發全新有機驗證乾豌豆品種，成為南卡羅來納州及東南部地冬季之潛力經濟作物。該品種具備冬季適應性、高產量、營養價值高（富含蛋白質與抗性澱粉）及對病害具較高的耐受性等特徵。

研究團隊表示，其產量與慣行農法相當，不僅有助於提升有機農民收益，也促進農業多樣化與永續發展，未來將持續評估在其他氣候條件類似地區種植的可行性，以滿足更多有機農民種植需求。（Clemson News）

 

編譯：林佑蓉、陳奕勳、魏庭竹

審核：魏庭竹

資料來源：

IFOAM Organics Europe（2025, September 3）#OrganicDelivers More than you think

Bio Eco Actual（2025, September 10）. IFOAM Organics Europe launches #OrganicDelivers campaign

NhanDan (2025, September 17). Organic Asia Congress aims to promote the development of organic agriculture in Viet Nam

VietNamNews (2025, September 17). Việt Nam outlines organic agriculture vision at Asian gathering

European Commission (2025, September 23). Winners announced at fourth EU Organic Awards

Clemson News（2025, September 22）. Clemson scientists near release of organic winter dry pea cultivars for the Southeast

 

關鍵字：2025年9月、國際有機農業新聞、IFOAM、歐洲、有機育種、生物區、OrganicDelivers、越南、有機亞洲大會、生態旅遊、歐盟、歐盟有機獎、歐盟有機日、美國、有機乾豌豆、有機驗證

延伸閱讀：

2025年03月國際新訊電子報

2025年04月國際新訊電子報

2025年05月國際新訊電子報

2025年06月國際新訊電子報

2025年07月國際新訊電子報

2025年08月國際新訊電子報

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2025 Q3 臺灣有機大事

• 產官學合作助攻有機農產品外銷：為落實《2024至2027年有機農業促進方案》所設定「有機農產品出口年增率提升4%」之目標，國立中興大學有機農業推動中心於8月26日主辦「有機農產品外銷進階工作坊：策略與實務全攻略」。本次活動邀請多位具備外銷實戰經驗的專家與業界代表，深入解析國際市場趨勢、通路開發策略、出口規範及海外行銷技巧等關鍵議題。此外，亦鼓勵有意進軍國際市場之業者攜帶自家具出口潛力之有機農產品於現場展示，促進彼此經驗交流與媒合機會，展現我國有機農業的發展潛力。（中央社）

圖片來源：國立中興大學

• 興大有機農夫市集歡慶18週年：興大有機農夫市集自2007年9月創立至今已逾18年，現有約有40戶有機農戶常態參與，驗證面積超過300公頃，為全臺規模最大的有機農民市集。近年來，市集為核心會員打造精準服務，透過消費調查與數據管理強化經營效能，不僅持續將有機理念推廣至社區，同時也搭起有機農民與消費者間的互動橋樑，成為我國推動有機農業的重要典範。（國立中興大學、上下游）

圖片來源： 國立中興大學

• 公告設置「雲林縣古坑有機農業促進區」：雲林縣政府於9月11日公告設置「雲林縣古坑有機農業促進區」，總面積約為233.16公頃，由福業國際股份有限公司擔任營運主體，設置過程獲得農友連署支持，展現推動有機農業的熱忱與共識。未來該促進區整合區內農民、產銷班與合作社，推動有機六級化產業鏈，持續擴大有機耕作面積，推動農村旅遊與企業ESG合作等，發展兼顧生態保護與經濟效益的永續農業。（雲林縣政府）

圖片來源：雲林縣政府

• 百貨攜手有機農業推動中心 打造有機市集推動公益永續：中友百貨今夏與農糧署、彰化縣與苗栗縣農業處及國立中興大學有機農業推動中心共同舉辦「中部有機青農市集」，匯聚來自臺中、彰化、苗栗及南投等縣市共19家有機農友，帶來產地直送的新鮮農產品。活動除推廣有機農業、友善環境、淨零碳排與永續發展理念外，也提升大眾對有機與永續生活的認識，傳遞守護土地的價值。（工商時報）

圖片來源：工商時報

• 有機茭白筍與瀕危白魚共生 創造產量與生態雙贏：南投縣埔里鎮為全國最大茭白筍產地，其中一新里溪流為二級保育類「臺灣副細鯽（白魚）」的重要棲地。為守護瀕危魚種，居民主動設置生態庇護池，將筍田轉型為有機耕作，農業部臺中區農業改良場也協助導入有機栽培技術、微生物製劑應用、推行魚茭共生生態防治策略等，使有機茭白筍產量提升7%~29.5%。調查亦顯示，有機田區的蛙類與蜻蜓的物種數及數量均高於慣行田區，說明有機栽培技術導入，有助農田生態保育及增進生物多樣性；而產量提升也增強農民投入生態守護的信心與意願。在居民的共同努力下，當地有機茭白筍面積已由0.3公頃擴大至5.2公頃，實現農業生產與生態保育的雙重目標。（中央社）

圖片來源：中央社

• 友善草鴞標章農產入菜 讓保育行動從餐桌開始：農業部林業及自然保育署屏東分署、高雄市農業局及屏東縣政府聯合推動「餐桌上的保育行動」，於7月23日在高雄翰品酒店舉行田園饗宴，邀集8位農友與4家餐廳團隊，以友善草鴞標章農產入菜，展現農業生產、飲食文化與生態保育並行的成果。草鴞為臺灣第一級保育類，全國族群數量不足500隻，為守護其生存環境，林業保育署自今年4月推動「草鴞生態服務給付制度」，目前已有17位農友取得友善草鴞標章，實踐不使用除草劑、鼠藥、捕獸夾及鳥網的友善耕作方式，為保育盡一份心力。（聯合新聞網）

圖片來源：聯合新聞網

資料來源：

• 強化有機農產品外銷！興大有機農業推動中心助攻美日市場
• 興大有機農夫市集歡慶18週年 集結60個農場聯合展售
• 不怕下雨人不來，為核心會員打造精準服務，興大市集18年，數據管理維持競爭力
• 雲林縣古坑有機農業促進區公告成立 打造永續農業新典
• 中友百貨攜中興大學有機農業推動中心 推廣在地有機農業與公益行動並進
• 有機茭白筍與瀕危白魚共生 筍量生物數量皆提升
• 「友善草鴞標章」農產入菜 將生態保育融入日常飲食
  

 

關鍵字：

2025年第3季、農業新聞、有機農業推動中心、外銷、有機同等性、美國、日本、出口、農民市集、興大有機農夫市集、行銷、雲林縣、有機農業促進區、有機小農市集、綠色公益、有機茭白筍、臺灣副細鯽、白魚、社區參與、永續農業、草鴞、友善草鴞標章、生態服務給付、保育、友善耕作

 

 

編譯：張英宸、羅致翔、魏庭竹
審核：魏庭竹

 

延伸閱讀：

• 2025年第2季有機農業大事回顧
• 2025年第1季有機農業大事回顧
• 2024年第4季有機農業大事回顧
• 2024年第3季有機農業大事回顧

 

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2025 4月國際有機新聞摘要

• 全球｜528篇研究綜述 有機農業對環境與生物多樣性具顯著正面影響

該研究共回顧了528篇出版物，並比較了有機農場與傳統管理農場在33個參數上的差異。研究表明，有機農業平均減少了28%的氮排放量、提升土壤肥力，蚯蚓數量高出78%，亦有效降低表層土壤酸化。

此外，有機農業顯著促進生物多樣性：植物種類數量增加95%、野外鳥類數量增加35%，以及昆蟲數量增加23%，明顯優於慣行農業。（Bio Eco Actual）

• 美國｜運輸挑戰導致有機農產品供應縮減

消費者對有機產品的需求持續增長，但美國中西部地理位置偏遠、季節性波動以及物流成本高昂，使得有機產品難以穩定供應，正面臨有機農產品供應縮減的情況。

例如，從沿海港口運送熱帶水果如香蕉和鳳梨到中西部的倉庫，運輸成本昂貴且耗時，導致零售商難以維持有機農產品庫存。

此外，隨著部分當地有機農場主退休或轉向再生農業，區域內的有機生產量減少，綜合各項因素造成該區有機產品供應不足，影響消費者的購買選擇。（OPN）

• 西班牙｜巴塞隆納地鐵站變身為有機食品的宣傳舞台

2025年4月至9月期間，巴塞隆納地鐵站設置顯眼有機農業廣告標語。第一階段活動內容為：4月聚焦於「非基改」，強調有機食品的純淨與真實；5月以「減少添加物、更健康」為主軸，呼籲減少人工添加物的攝取；6月則傳遞「無農藥、無化肥」的訊息，突顯有機飲食對健康與環境的正面影響。（Bio Eco Actual）

• 美國｜有機貿易協會發布2025年有機市場報告

根據有機貿易協會於4月23日發布的「2025年有機市場報告」，莓果類產品銷量成長10.3%，穩坐有機農產品銷售冠軍，香蕉成長15.5%，而有機包裝沙拉銷量則下降4.5%。

消費者對健康、永續與透明供應鏈的重視，推動了有機農產品的需求，年輕世代消費者對於有機產品的認可度提升，並將其視為健康飲食的重要選擇。此外，隨價格差距的縮小也使得更多消費者願意選擇有機產品。（The Packer）

 

• 印度｜有機農產品出口額達6.66億美元

印度在2024-2025財政年度報告顯示出全球市場對印度有機產品需求的顯著提升，有機產品出口量自前一年度的26萬公噸增加到37萬公噸，增幅為41%；出口額則自前一年度的4.95 億美元增加至6.66億美元，成長35%。

主要出口產品包括有機香料、豆類、油籽和穀物，出口市場涵蓋美國、歐盟、加拿大、英國、澳洲等地，這一成長反映了印度在國際有機農業領域的競爭力正日益提升。（THE HINDU businessline）

 

編譯：林佑蓉、陳奕勳、魏庭竹
審核：魏庭竹

資料來源：
Bio Eco Actual (2025, April 2). What organic farming achieves for environment and society – meta analysis provides comprehensive results

OPN (2025, April 22). Distribution challenges reduce organic produce offerings in Midwest

Bio Eco Actual (2025, April 2). Organic Food Shakes Up the Barcelona Metro! 

Organic Trade Association (2025, April 23). 2025 Organic Market Report

The Packer (2025, April 24). Growth of U.S. organic marketplace accelerated in 2024

THE HINDU businessline (2025, April 15). Organic exports from India surges 35% to $666 m in FY25

關鍵字： 2025年4月、國際有機農業新聞、西班牙、美國、印度、FiBL、生物多樣性、有機行銷、有機貿易協會、有機調查、有機出口 

延伸閱讀：
2025年03月國際新訊電子報

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2024 Q2 台灣有機大事

• 農業部與英國環境、食品與鄉村事務部（DEFRA）達成雙邊有機同等性共識，並於5月22日簽署臺英有機產品相互承認瞭解備忘錄，兩國境內以農糧及畜產品為原料加工實質轉型且驗證合格之有機加工食品，得以有機名義輸銷。自《有機農業促進法》施行後，我國已與日本、澳洲、紐西蘭、美國、加拿大、印度及巴拉圭等7國簽署了有機同等性相互承認協議，此次為首次與歐洲國家正式締約，對於促進我國與歐洲國家的貿易及農業合作意義深遠。（農業部、Gov.UK.）

圖片來源：農業部

• 南華大學永續中心代表臺灣與IFOAM簽署主辦第21屆世界有機大會，將於2024年11月30日至12月6日舉行。此次大會以「培育有機解決方案以實現真正的永續發展」為主題，並依四個面向提供投稿及工作坊申請，分別為：一、提升有機與農業生態之政策；二、知識與實務分享；三、根植於有機耕作原則蓬勃的有機市場；四、文化與有機生活型態。期待召集相關政府單位、學者、企業共同參與，讓臺灣的有機農業登上國際。（南華大學）

圖片來源：南華大學

• 第2屆臺立農業合作會議於5月6日由農業部次長杜文珍和立陶宛農業部次長湯庫思（Vytenis Tomkus）共同主持召開。本次會議除了討論雙方關注之農產品貿易與拓銷外，也針對種原合作、低碳栽培技術與加工應用等3大主軸進行交流，亦探討永續農業的最佳實行模式。除此之外，農業部更首次前往立陶宛，考察重要農業政策、創新科技與市場拓展，加深雙方農業合作、貿易與投資。（農業部）

圖片來源：農業部

• 2024第五屆全國有機茶分類分級TAGs評鑑活動－清香型部分發酵茶類於6月4日辦理，共計11個縣市，24鄉鎮區的158個茶樣參與評鑑，透過TAGs雲端評分系統進行數位化評鑑，依茶樣外觀、水色、香氣、滋味及口感計分，選出27件特選獎。今年度參與評鑑活動農友較往年多，期進而帶動消費市場和有機茶栽培面積的增長，共創雙贏產銷模式。（農業部茶及飲料作物改良場）

圖片來源：農業部茶及飲料作物改良場

• 過去廣泛棲息於我國西半部低海拔淡水濕地的赤腹游蛇(Trimerodytes annularis)，近50年來因棲地消失及農藥污染等因素，導致族群數量減少。林業及自然保育署於2023年11月起推動赤腹游蛇生態服務給付示範計畫，並於今年4月2日由農業部公告列為瀕臨絕種保育類野生動物，鼓勵在地農民及社區居民以友善環境的耕作方式、維護自然棲地等方式參與保育工作。（農業部林業及自然保育署）

圖片來源：農業部林業及自然保育署（汪仁傑攝）

• 近年稻黑椿象危害曾於臺東縣發生，造成農友重大損失，為提升農友對於生物防治之觀念及技術，臺東區農業改良場於6月6日舉辦「有機水稻黑椿象暨水稻重要病害防治技術觀摩會」，逾75人到場參與。會中分享黑殭菌及黑卵蜂等生物防治技術及成果，提升農友有機及友善耕作適用的防治觀念，以減少農損。（農業部臺東區農業改良場）

圖片來源：農業部臺東區農業改良場

2024 Q2 國際有機大事

亞洲

• 日本高知縣馬路村發布該縣第一個《有機村宣言》，有機耕作面積占全村耕作面積81%，居全日本之冠，期藉此宣言推廣當地以有機循環農法所種植的有機柚子，並提高有機農民收入。日本農林水產省考量全球暖化對農業造成的迫害，以及因應國際上永續生產及消費趨勢的崛起，於2021年頒布綠色食品體系戰略，針對供應、生產、加工及物流、消費等四大面向建立階段性的戰略目標，預計在2050年達成有機農業生產面積占全國耕地面積25%的目標，其中也包含發展透過當地社區參與擴大有機農業實踐的有機村。（KUTV テレビ高知）
• 日本越前市於5月14日發表《有機城市宣言》，當地耕作面積約有7%為有機耕作，為福井縣內比例最高的城市。未來五年，該市計畫增加有機水稻種植面積35公頃，並設計以當地市鳥（東方白鸛）為主題的新包裝，宣揚實施有機農業帶來的益處。該市預計透過增加有機耕作面積、導入智慧農業技術、擴大銷售通路等三大措施，推動當地有機農業發展。（FBC NEWS NNN）

圖片來源：越前市 農政課

北美

• 美國農業部3月19日正式施行《SOE強化有機執法》，要求所有有機進口產品必須附有NOP進口證書，目前有超過80%的合規率。2024年前三個月NOP處理了755份處理者（handler）驗證申請，與2023年同期207份相比增加三倍，顯示美國有機產業鏈已開始認知並接受新法規的執行。（Organic Produce Network）
• 美國有機蘋果供應量持續擴大，2024年供應約1,677萬箱，產量遠高於2022年（1,180萬箱）。在有機蘋果的消費族群中，約有52%消費者屬於千禧世代（1980-1996年出生），21%消費者屬於z世代（1997-2012年出生），顯示美國年輕消費者逐漸重視健康飲食。（FreshPlaza）

編譯：魏庭竹、林佑蓉、陳奕勳、張英宸

審核：湯雅雯

資料來源：

• 臺英達成雙邊有機同等性相互承認 促進貿易合作深化農業交流（農業部新聞稿2024/05/22）
• 南華大學召開2024有機世界大會說明會 召集產官學攜手合作（南華大學新聞稿2024/04/01）
• 臺灣與立陶宛農業貿易合作持續深化，聚焦永續農業最佳模式（農業部新聞稿2024/05/08）
• 全國有機茶TAGs評鑑邁入第5年 茶農、消費者共創雙贏（農業部茶及飲料作物改良場新聞稿2024/06/07）
• 提升保育等級 赤腹游蛇改列瀕臨絕種 生態服務給付計畫鼓勵友善耕作社區參與（農業部林業及自然保育署新聞稿2024/04/02）
• 黑椿象嘜擱來 臺東農改場辦理有機水稻黑椿象暨水稻重要病害 防治技術觀摩會（農業部臺東區農業改良場新聞稿2024/06/06）
• Organic Produce Network. (2024, April 11). Organic Certifications Surge as New SOE Rule Enacted.
• FreshPlaza. (2024, April 22). Organic apple, pear, and cherry availability growing to meet demand
• KUTV テレビ高知. (2024, April 23). 有機面積の割合は２位の山形県西川町に大差をつけて全国１位　高知県馬路村が「オーガニックビレッジ宣言」
• FBC NEWS NNN. (2024, May 14). 越前市「オーガニック都市」認定　県内自治体で初　地域ぐるみで有機農業を推進　栽培面積や品目拡大へ
• Gov.UK. (2024, May 22). UK-Taiwan Organics Equivalence memorandum of understanding.

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延伸閱讀：

• 2024年第1季有機農業大事回顧
• 美國有機法規重大更新－強化有機標準實施（SOE）
• 2023年第1季有機農業大事回顧
• 2023年第2季有機農業大事回顧
• 2023年第3季有機農業大事回顧
• 2023年第4季有機農業大事回顧

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