關鍵字：杰羅姆．戈德斯坦、有機廢棄物、循環再生、生態先鋒、有機農業先驅、Jerome Goldstein

杰羅姆．戈德斯坦（Jerome Goldstein, 1931-2012，以下簡稱戈德斯坦）出生於1931年，在成長過程中歷經了美國經濟大蕭條及第二次世界大戰，因此養成他節約能源的價值觀。戈德斯坦在就讀羅格斯大學期間主修英語，亦曾在學校的學生報The Daily Targum擔任編輯，展現出他的文學天賦。1952年與妻子結婚後，戈德斯坦進入羅德爾出版社（Rodale Press）工作，擔任《有機園藝與農業》（Organic Gardening & Farming）期刊的執行編輯及執行副總裁。

從創辦《堆肥科學》到成立有機農業運動聯盟

《有機園藝與農業》期刊是由美國有機農業重要推手杰羅姆˙羅德爾（Jerome Irving Rodale）所創立，內容主要關注如何讓腐植質回歸土壤，進而能夠有效建立並保持土壤肥力。在羅德爾出版社工作期間，戈德斯坦曾參與《堆肥全書》（The Complete Book of Composting）的撰寫，並且認為應該要出版一本更專注於堆肥和有機廢棄物回收的出版品。在他的努力之下，《堆肥科學》（Compost Science）期刊於1960年順利創刊。

1972年，戈德斯坦受邀代表羅德爾研究所至法國凡爾賽，參與由法國自然與進步協會的羅蘭．雪佛蘭（Roland Chevriot）主席所發起的會議，和其他四位來自世界各國的有機農業先驅共同推動國際有機農業運動聯盟（International Federal of Organic Agriculture Movement, IFOAM）的成立，對之後全球的有機農業發展貢獻卓著。

美國有機廢棄物循環再生的倡導者

在羅德爾出版社工作了25年之後，戈德斯坦離開原本的工作崗位，在1978年和妻子及女兒創辦JG 出版社（JG Press, Inc.），並取得《堆肥科學》的版權，將該期刊更名為《堆肥科學/土地利用》（Compost Science/Land Utilization），爾後在1981年時，更進一步更名為《生物循環》（BioCycle），至今仍是堆肥產業的重要參考刊物。其內容探討及推動有機廢棄物循環再生，致力於推廣堆肥使用、有機物資源再生（包含塑膠、紙類、水資源淨化、廚餘、汙泥處理與回收利用等）、厭氧消化和沼氣、社區發展、政策法規等相關議題。

戈德斯坦是一位孜孜不倦的倡導者，他留下了數千頁著作──文章、演講、社論、書籍章節、給編輯的信，對資源節約、土壤保護、堆肥、永續農業、可再生能源、循環再生、在地種植及健康食物等領域，都帶來了重大的影響。除了文章寫作，戈德斯坦也採取許多實際行動，不僅在國會和州立法機構作證，更多次訪問聯邦機構並發起運動，引發政府部門對於腐植質及堆肥等農業廢棄物循環再生的重視，促進立法及相關公共政策的執行。

領先世界的生態先鋒

戈德斯坦為世界領先的生態先鋒之一，他曾在文章中敘明：「我們從一開始就知道，雖然我們專注於垃圾，但我們處理的並不是廢物，而是一種需要管理的原料，使其成為一種資源」。戈德斯坦畢生不遺餘力的推動有機廢棄物循環再生，他所創辦的《生物循環》期刊，亦透過相關主題的權威報導而享譽全球。

撰文：郭雅芩

製圖：林源銘｜小鹿男爵工作室

編輯：簡均伶

資料來源：

1. Goldstein, Nora. (2012). Jerome Goldstein, Ecopioneer, 1931–2012. BioCycle, 53(6), 34-41.
2. Jerome, Goldstein. (2006). Establishing The Key Role For Biological Waste Management. Compost Sci Util. 14(3), 167.
3. Goldstein, Nora. (2016). Compost And The Organic Farming Connections. BioCycle, 57(1), 26-28.
4. BioCycle website，BioCycle Trailblazers: Jerome Goldstein and Clarence Golueke, PhD. https://www.biocycle.net/biocycle-trailblazers-jerome-goldstein-clarence-golueke-phd/.
5. IFOAM – Organics International website，Our History & Organic 3.0 https://www.ifoam.bio/about-us/our-history-organic-30
6. Office of Communicationas and Marketing Rutgers . Scholarship Named for EcoPioneer Jerome Goldstein (RC 1952) Fuels Student Research at Rutgers EcoComplex.

7. Bachman, Kulik & Reinsmith Funeral Homes, P.C. -Emmaus. Jerome “Jerry” Goldstein’s Obituary. https://www.bachmankulikreinsmith.com/obituary/5546684

延伸閱讀：美國有機農業發展的重要推手：杰羅姆˙羅德爾（Jerome Irving Rodale）

歡迎各界傳播轉載使用，敬請標註轉載來源：須註明為「引用自『有機農業推動中心』官方網站」。

相關文章