2026 3月國際有機新聞摘要

• 日本｜農林水產省公布最新有機農業、零售通路與消費者調查

根據農林水產省調查，約三成零售商與餐飲業者販售有機食品，但對有機標準與生產方式的理解程度不一，部分業者主要依供應商資訊進行販售。導入有機產品的原因，多為重視品質及回應消費者對安全與安心的需求。未販售業者則多以價格較高及需求有限為主要考量。有機食品消費量以蔬菜（44.6%）最多，其次為米（30.4%）、納豆（29.8%）、豆腐（28.8%）及味噌（27.6%）。

在消費者方面，多數人對有機食品抱持安全、安心的正面印象，但對其標章制度與實際內容的理解仍有限。價格仍是影響購買的重要因素之一，不過部分消費者表示可接受較一般產品略高的價格。整體顯示，有機食品在認知與流通面仍存在課題。（農林水產省）( JAcom）

• 歐盟｜即將推動種子法 牽動農民留種權與生物多樣性

歐盟正推動新的種子法規，旨在整合既有分散的制度並建立一致的種子與植物繁殖材料管理框架，以提升制度效率與一致性，同時影響農業生物多樣性的未來發展方向。

然而，草案部分內容引發關注，包括對「保育品種」的限制，可能將其登記與流通限縮於特定地區或僅限蔬果類，影響有機農民、育種者與小型種子企業的使用與推廣；農民留種、再利用與交換種子的權利，也可能因數量、區域及行政規範而受限，增加行政與成本負擔，對小型育種者與有機種子供應鏈尤為關鍵。

此外，草案可能限縮一般園藝可取得的種子種類。整體而言，如何兼顧市場規範、農民權益與農業多樣性，仍待後續協商。（Bio Eco Actual）

• 美國｜有機農產品永續包裝受肯定　無塑膠網袋應用榮獲NEXTY獎

Organically Grown Company（OGC）透過旗下Ladybug品牌推動無塑膠網袋試行計畫，並於2026年Natural Products Expo West獲得包裝農產品類NEXTY獎。此款網袋以來自中歐、經FSC認證森林的山毛櫸纖維製成，具備可回收與可堆肥特性，材質柔軟且強韌，同時可避免微塑膠污染風險，為生鮮蔬果包裝提供更永續的替代方案。

該產品歷經十年開發，目前已應用於約10項產品，並計畫擴展至15至18項品類。早期市場回饋正面，特別是希望減少塑膠使用的天然食品零售商。此類包裝亦有助於提供便利即取商品並提升銷售，同時符合企業永續目標。OGC表示，未來將持續擴大規模與產品線，推動更多市場採用此環保包裝方案。 （OPN）

• 歐美｜歐美啟動跨大西洋合作 推動有機農業永續報告

近期歐洲有機農業運動聯盟（IFOAM Organics Europe）與美國有機貿易協會（Organic Trade Association, OTA）宣布展開跨大西洋合作，聚焦政策協調、研究與倡議，以因應快速變化的有機農業永續與氣候報告框架。

雙方希望改進永續性成果的衡量與報告方法，全面反映有機農業對環境、氣候與社會的價值，而非只依賴單一或片段指標。

IFOAM Organics Europe強調，有機系統具複雜性，永續報告需整合呈現整體效益。合作將涵蓋政策分析、國際永續報告與氣候框架監測，以及能力建置與溝通工作。OTA表示，全球有機農民已提供實際永續效益，國際合作可促使市場、政策制定者與消費者更了解與支持有機農業。（Bio Eco Actual）

 

編譯：嚴方汝

審核：林佑蓉

 

資料來源：

JAcom（2026, March 19）「有機」「オーガニック」　内容知らない消費者6割強

Bio Eco Actual（2026, March 31）The upcoming EU Seed law and its implication for agrobiodiversity

OPN（2026, March 26）Organically Grown Company wins award, gains traction with its plastic-free net bags

Bio Eco Actual（2026, March 6）Organics Europe and Organic Trade Association launch transatlantic collaboration on sustainability reporting in organic farming

 

關鍵字：2026年3月、國際有機農業新聞、日本、有機市場、歐盟、種子法、保種、農業生物多樣性、美國、農產品包裝、環保包裝、永續、有機系統價值

延伸閱讀：

2026年1月國際新訊電子報

2026年2月國際新訊電子報

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2026 Q1台灣有機大事

• 農業部花3年研究農田增匯 證實綠肥有助稻作生產力：農業部種苗改良繁殖場於臺中市大甲水稻產區建構「農田增匯示範區」，在既有栽培條件下導入綠肥。經試驗證實，水稻產量明顯提升，土壤有機碳儲存量也增加。種苗場表示，綠肥並非單一作物或一次性措施，而是一套可與水稻生產系統相容的土壤管理策略，同時透過長期資料建立與方法標準化，將綠肥翻埋入田的效益「數據化、可溝通化」，讓增匯農耕從理念走向田間落地，協助農業邁向淨零轉型目標。（自由時報、農業部種苗改良繁殖場）
  

  

  圖片來源：農業部種苗改良繁殖場

  • 臺灣有機農產銷日大幅成長 業者簽合作備忘錄：農業部3月9日見證臺日業者簽署「有機同等性貼標授權合作備忘錄（MOU）」，透過授權，臺灣業者可在臺灣產地直接貼附日本有機JAS標章，提高產品外銷通關、上架的效率與日本消費者對產品的信心。臺日有機同等性協議自2020年2月起實施，至2025年臺灣有機農產品銷日已突破150公噸，未來農業部將持續強化有機驗證管理、品牌行銷及國際鏈結，讓最安全、最優質的臺灣有機農產品進軍日本市場。（中央社）
    
    

  圖片來源：中央社

  • 農業部參展東京食品展 臺灣稻米、有機大豆製品深化銷日 「足球日」行銷鳳梨、香蕉：2026東京國際食品展於3月10日開幕，今年農業部設置「臺灣農水產物館」，以「來吃團圓飯！臺灣農水產傳遞幸福滋味」為題，遴選國內11家農產貿易品牌業者組成「農產國家隊」共襄盛舉。日本作為我國第二大外銷市場，2025年臺灣農產品銷日金額約3億美元，顯示臺日間深厚的貿易連結。透過本次參展，將臺灣稻米、有機大豆加工產品帶往日本，並參與「臺灣水果足球日」活動，行銷鳳梨及香蕉，開拓更寬廣的國際舞臺。（農傳媒）

  圖片來源：農業部

  • 新北推「4+1安心蔬菜」742校受惠 日有機農業協會訪台交流取經：新北市農業局3月17日與日本有機農業振興協會辦理雙邊交流會，針對有機農業政策及有機農產品供應校園營養午餐等議題深入對話。新北市農業局透過「4+1安心蔬菜計畫」，已能供應全市32萬名學童每週1日有機蔬菜，同時透過肥料、資材補助及生態服務給付機制，降低農民轉作有機農業之門檻，達成生態與收益之平衡。日本有機農業振興協會則表示如何保障有機農產品供應量及推動有機農產品採購，需要政府及民間攜手建立配套措施，方能持續推動有機農業與環境永續發展。（自由時報）
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  圖片來源：新北市政府

  資料來源：

  • 農業部花3年研究農田增匯 證實綠肥有助稻作生產力
  • 種苗場建構農田增匯示範區 穩健推動淨零農業
  • 台灣有機農產銷日大幅成長 業者簽合作備忘錄
  • 農業部參展東京食品展 臺灣稻米、有機大豆製品深化銷日 「足球日」行銷鳳梨、香蕉
  • 新北推「4+1安心蔬菜」742校受惠 日有機農業協會訪台交流取經

   

  關鍵字：

  2026年第1季、農業新聞、綠肥、碳匯、水稻、輪作、增匯、淨零、日本、東京食品展、出口、有機同等性、合作備忘錄、有機醬料、有機加工品、新北、學童、學午糧、國際交流

   

  撰文：羅致翔、魏庭竹

  審核：魏庭竹

   

  延伸閱讀：

  • 2025年第4季有機農業大事回顧
  • 2025年第3季有機農業大事回顧
  • 2025年第2季有機農業大事回顧
  • 2025年第1季有機農業大事回顧

   

 

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2025 12月國際有機新聞摘要

• 日本｜有機農業日 學校、企業與政府共同投入響應

為響應12月8日「有機農業日」，北海道、東北、關東等各區域在11月14日至12月14日間，陸續辦理供應有機食材及相關推廣活動，包含全市小中學供應有機米、蔬菜、味噌、豆腐、豆乳與有機牛乳等，並結合生產者入校授課、食農教育、師生交流與試吃體驗等方式，讓學生不僅「吃得到」有機食品，也能「學得到」有機農業背後的生產知識與價值。

此外，根據統計，日本各地學校午餐使用在地食材比例提升，其中以栃木縣比例最高（80.1%），其次為島根縣（78.1%）、茨城縣（74.4%）、愛媛縣（73.7%）、北海道（72.8%）、鳥取縣（72.5%）和福島縣（71.8%），此一趨勢不僅有助於環境保護和促進學校與當地社區之間的合作，同時幫助師生深入了解當地食物及飲食文化。

在企業合作方面，JA 常陸（常陸農業協同組合）與茨城縣常陸大宮市政府攜手合作，從生產端到供應端系統性推動有機農業與有機學校午餐，目前已能穩定供應15所學校、約2,700名師生每週5天食用當地生產的有機米。同時，也把稻田延伸為食農教育的實作場域，安排學生參與插秧、收割等活動，加深其對「從田間到餐桌」生產流程及農業勞動價值的理解，展現企業與政府攜手，促進在地有機生產與消費的具體成果。（農林水產省、JAcom）

• 美國｜有機農產品產業面臨氣候、成本和消費者行為轉變的挑戰

根據2024年有機農產品報告指出，美國有機生鮮產品在 2024 年表現亮眼，零售銷售額達 95 億美元、年增 5.7%，占整體零售銷售額的 12%；而有機農產品銷售額成長6.1%，顯著高於傳統農產品2%的增幅。進一步觀察發現，美國四大地區的有機農產品銷售額皆呈現年增趨勢，以南部地區成長7.2%幅度最高。

不過，產業成長伴隨多重挑戰，如受到極端氣候與颶風等天然災害影響，提高生產風險與農民財務負擔。另一方面，市場上充斥「天然」、「環保」等缺乏嚴格規範的行銷用語，可能使消費者難以辨別有機產品的驗證標準，進一步影響對有機產品的接受度。因此，產業界與零售商正透過多種策略應對，包括調整供應鏈、產品包裝，以及加強消費者教育與溝通等方式，以維持有機產品市場的成長力與信任度。（OPN）

• 歐盟｜有機食品產業搶在法規更新前喊話 應推動更嚴格、清楚的標示規範

歐洲議會近日就有機標示的現況與未來發展進行討論，聚焦於有機標示在消費者信任、市場透明度及永續食品政策中的角色。與會議員表示，研究顯示消費者對有機產品平均願付溢價約30-60%，且各收入族群皆會購買有機產品，但價格偏高仍是最大門檻，另也包含有機食品供應量、種類不足，以及對標示與標準的不信任等因素削弱購買意願。

因此，必須優先建立嚴謹且具公信力的統一標籤體系，確保所有標示為有機的產品都經過驗證與審核，且在維持驗證標準的要求下，設計更順暢的制度與流程。此舉不僅是為了保護消費者的權益，更是讓真正投入永續農業的生產者能獲得公平的市場回報，進而推動歐洲農業的綠色轉型。（food ingredients first）

 

編譯：林佑蓉、魏庭竹

審核：魏庭竹

資料來源：

農林水產省（2025, December 8）学校給食での有機農産物等の利用（2025）

JAcom（2025, December 10）無償化が追い風　給食での地産地消　オーガニック化の取り組みも

OPN（2025, December 2）Organic produce industry tackles climate, cost and consumer shifts

food ingredients first（2025, December 15）EU organic food sector pushes tougher labeling rules ahead of regulation

 

關鍵字：2025年12月、國際有機農業新聞、日本、有機農業の日、學校午餐、美國、有機農產品、有機產業報告、歐盟

延伸閱讀：

2025年03月國際新訊電子報

2025年04月國際新訊電子報

2025年05月國際新訊電子報

2025年06月國際新訊電子報

2025年07月國際新訊電子報

2025年08月國際新訊電子報

2025年09月國際新訊電子報

2025年10月國際新訊電子報

2025年11月國際新訊電子報

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首頁»活動花絮» 2025「有機農產品外銷進階工作坊」活動花絮

關鍵字：有機農產品外銷、有機出口、有機同等性、日本、美國、有機驗證、有機市場、有機農產品經營者、農企業、進口商

自2022 年起，有機農業推動中心陸續舉辦「有機農產品出口一日速成班」、2023 年的「有機農產品外銷入門」等課程，帶領國內業者逐步建立外銷流程、國際驗證與市場概況的基礎認識。

今年度我們突破以往，開設有機農產品外銷進階工作坊，邀請實務經驗豐富的有機農產品貿易商、驗證機構及具出口經驗之經營者，帶領學員從市場策略、驗證流程到操作實務，全方位掌握外銷美國及日本市場關鍵。當天近70位學員齊聚一堂，帶著各式優質產品進行展示與交流，不僅拓展國際視野，更創造合作契機，一起來回顧當天的精采內容吧！

🎥點選下方看更多花絮影片🎥

 

 

有機農產品出口工作坊大合照

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主題一：北美與日本市場的採購標準與上架策略

艾利思國際貿易有限公司 賴玫延 業務總監以豐富的外銷實務經驗，分享臺灣食品進軍美國市場的成功要素與挑戰。賴總監指出，美國餐飲市場規模龐大，2024 年預估達 1.1 兆美元，其中亞洲餐館佔比超過 12%，顯示當地對亞洲食品的接受度極高。臺灣出口至美國的主要品項包括烘焙、海鮮、苗木產品及非酒精飲料，上述品項於2023 年合計達4.6億美元，成為臺灣食品出口的重要支柱。

賴總監以多個成功案例為例，以不同策略拓展美國市場：王品集團透過集團品牌力與多元產品線，將「火鍋」文化完整帶進美國市場；度小月擔仔麵則以試吃與市場回饋，逐步開發符合美國口味的加工品；義興醬油、民雄金桔等在地品牌，藉由客製化配方與活動體驗，讓美國消費者從「認識」到「喜愛」；桃城雞排更從零開始，與艾利恩合作開發「台式雞排懶人包」，成功將臺灣夜市文化移植海外。

在行銷層面，賴總監特別強調 「Taiwan Select」主題行銷，透過節慶（如中秋、感恩節）、體驗活動（如試吃、街會），以及參與 Taiwan Expo USA 等展會多元模式，將有助於強化品牌記憶點，吸引更多買家及消費者關注臺灣優質有機農產品。

美國中華康寶有限公司 Chris Lien 總經理透過線上方式，為學員深入解析美國有機市場的主要通路、生態與上架策略。Lien 總經理指出，美國有機產品的零售體系多元，包括 Whole Foods、Sprouts 等專門通路，以及 Costco、Trader Joe’s、Kroger、Walmart 等主流超市，皆是臺灣產品進入的重要窗口。此外，UNFI、KeHE 兩大批發商掌握了許多獨立零售與連鎖超市的配貨權，對外銷業者而言是不可忽視的關鍵節點。在亞裔市場方面，99 Ranch Market（大華99超市）、Hmart 等連鎖通路，以及 Yamibuy、Sayweee.com 等電商平台，則提供了華人與亞裔消費群體的專屬切入點。

針對策略面，Lien 總經理建議臺灣業者打造差異化品牌定位、提供美規包裝，並搭配可回收、低碳材質之包材、善用試吃試飲行銷、社群平台導流，以及參加 Natural Products Expo West 等展會，創造與買主接觸的機會。也特別點出臺灣有機產品在茶葉、水果乾、香草類精緻農產具備高品質與獨特風味的優勢，若能結合文化故事與溯源技術，將更能在美國市場中凸顯特色。

阿里山有限會社（アリサン有限会社）蔡育芳 臺灣代表 以長年深耕日本市場的經驗，解析日本有機市場，蔡代表指出，日本有機食品市場近年在政府政策與消費者健康意識推動下持續擴張。

日本有機通路主要分為：高級超市、有機專賣店、小型獨立商店、電子商務平台等。然而，要進入這個市場並不容易，原因在於日本消費者對國產農產品信任度極高，並且對產品成分與營養標示的要求遠比歐美市場嚴格，內容物與產品標示不一致或具額外添加物等安全疑慮，都可能影響產品接受度。

對臺灣而言，雖然日本市場規模相較歐美有限，但憑藉地緣優勢與兩國友好關係，日本消費者對臺灣進口產品的信賴度相對較高。這為臺灣業者提供了重要的市場優勢，但同時也提醒業者避免陷入價格競爭的泥淖，而應透過產品特色與差異化等策略，凸顯自身價值。

蔡代表提醒，產品上架時必須充分考慮關稅、定價與利潤結構，透過超市試吃、市集或百貨快閃活動提升曝光度，特別是「臺灣週」與烹飪教室活動，對於推廣有機產品非常有效。

進入日本市場的關鍵在於「準備好完整的文件與標示」以及「找到產品的獨特定位」。蔡代表強調：「若無法充分回應消費者對成分的細節疑問，貿然進入日本市場恐將面臨困難。」這番話不僅引起學員共鳴，也顯示日本市場的嚴謹格要求與挑戰。

上午場講師

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主題二：國際有機法規與出口實務操作

采園生態驗證有限公司 張世鈺 董事長 以多年驗證實務經驗，為學員詳細解析國際有機法規與出口實務操作。張董事長指出，有機交易證明文件（TC, Transaction Certificate）是有機產品跨境流通的身分證，是產品能否合法進入市場的關鍵。

雙邊有機同等性協議能省去重複驗證，降低時間與人力成本，例如我國與美果、日本分別簽署後，符合臺灣標準的產品即可直接以「有機」名義出口，但水產品、畜產品等仍需另申請當地驗證。張董事長提醒，美國2024 年新規—強化有機標準實施（Strengthening Organic Enforcement，SOE），所有輸美產品必須檢附 NOP Import Certificate電子進口證書，且文件內容需與發票、裝箱單完全一致，否則恐影響清關。而輸入日本產品必須貼附 JAS 有機標章，且僅能由具 JAS 驗證資格的進口商加貼，因此與日本合作夥伴建立信任與契約，是出口順利的關鍵。

張董事長也特別分享TC 申請七步驟，首先需符合有機規範，且找到驗證原料、驗證機構、提交資料、實地稽核通過、產品取得驗證，最後是產品申請TC，並提醒業者逐批出口都需提出申請。常見缺失包括：文件與發票數據不一致、批號與數量填寫不完整、或產品未在驗證範圍內等，造成出口受阻。

有機產品出口不只是行銷策略，更是法規管理與驗證落實的成果，在有機驗證與文件上做到精準，才能讓臺灣有機產品在國際市場站穩腳步。

主題三：海外通路拓銷

農業科技研究院國際事務組 ­陳靜芝 組長以「海外通路拓銷」為題，分享臺灣有機農產品如何透過多元行銷策略走向國際。

國際行銷策略歸納為六大面向，包含

會展行銷：參與日本國際食品展（JFEX）、日本有機生活博覽會（OLE）、美西天然產品博覽會（NPEE）、澳大利亞天然&有機產品暨保健食品大展（Naturally Good）等，藉由展館、產品展示與試吃推廣，直接接觸國際買家；

通路參訪：拜訪日本、北美多家零售與進口商，如成城石井、Bio c’ Bon，深入了解上架條件與定價模式；

通路促銷：舉辦「臺灣有機農產品週」、料理講座、超市特賣與快閃活動，結合試吃、問卷與消費互動，提升能見度；

市場調查：蒐集消費者回饋，特別是對包裝、份量與價格的敏感度；

數位推廣：透過線上平台建立臺灣有機專頁，並搭配 EDM 發送與社群行銷；

買家媒合：安排國際買家來臺參訪與貿洽會，讓他們親自觀察產品品質並與業者交流。

回顧推廣歷程，臺灣有機農產品在國際舞台上逐漸打響名號，多次參與活動皆獲得買家高度肯定，陳組長也鼓勵業者持續參與國際展會與通路推廣，累積品牌能見度與消費者信任，讓臺灣有機產品在國際舞台遍地開花。

主題四：設備與冷鏈運輸

太陽生鮮有限公司 沈泰霖 供應鏈總監，憑藉多年冷鏈供應鏈規劃經驗，為學員帶來「如何在品質與成本之間取得平衡」的專題分享。沈總監指出，生鮮冷鏈不只是控溫，而是從採收到餐桌的全程管理，包含採收後預冷、低溫包裝、倉儲、運輸直到零售端的展示，每一環都會影響產品最終品質。

隨著消費者對食品安全與新鮮度要求提升，冷鏈已成為零售競爭的戰略武器。然而，傳統蔬果供應鏈常見斷鏈、配送不及時與資訊不透明等問題，造成大量耗損與成本浪費。沈總監提醒，僅僅有冷車並不代表有做好冷鏈，真正關鍵在於系統整合與即時監控。

沈總監進一步分享物流中心為核心的整合模式，包含產地集貨 HUB：集中收貨，避免零散運輸造成能耗；幹線運輸 + 集貨/取貨站：提升運輸效率；數據驅動的產銷協調平台：結合需求預測、包裝排程、出貨配銷與理貨管理，降低過剩與缺貨風險。

沈總監強調，冷鏈不是單點解決方案，而是整體供應鏈的設計與優化。唯有落實全程冷鏈管理，才能讓臺灣有機農產品以最佳品質出現在國際消費者的餐桌。

下午場講師

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綜合座談：有機農產品經營者外銷經驗分享

谷芳有機茶園

由第六代青農李昌峻代表分享茶園外銷經驗，強調「品質是根本，文化才是最強競爭力」。谷芳有機茶園導入碳足跡盤查與智慧農業，確保產品品質及穩定供貨，同時以茶園體驗（採茶、製茶、茶點 DIY）與文化故事行銷打動買家，連續兩年入選農業部「國家隊」參展東京食品展。

陳稼莊自然農業有限公司

由陳煥為總經理代表分享，如何透過整合有機種植、加工研發、通路銷售與食農教育，打造六級產業模式。該公司產品涵蓋果汁、果醋、康普茶等，透過 Costco等大型通路，並結合太康有機農業專區，提供有機生態導覽與採果體驗，打開消費市場。

喜樂之泉股份有限公司

由高沛均業務經理代表分享，喜樂之泉是全臺首家同時通過美國、日本、歐盟等國與聯盟有機驗證的醬油廠，產品出口至美國、加拿大、日本、新加坡、馬來西亞、越南、香港、澳大利亞與紐西蘭。以嚴謹的出口流程管理，確保每批產品順利進入國際市場。同時，也分享過往輸銷日本的實際挑戰，由於日本市場對品質控管極為嚴格，曾在運輸過程中曾遭損耗，團隊不得不面對客戶質疑並重新檢視流程，這段經驗讓團隊更加重視包裝細節與運輸監控，也顯示外銷不僅是制度管理，更是一場對品質與信任的長期考驗。

有機農產品經營者綜合座談

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有機農產品展示與現場交流

除了專題講座外，中心也精心安排有機農產品展示交流環節，邀請學員展示自家欲出口的有機農產品，展現臺灣多元的有機風貌。

透過此環節的安排，經營者不僅能親眼看到多元的產品設計與包裝，也能直接交流市場經驗與出口需求。各場次專家則針對產品規格、包裝設計、標示要求提出具體建議，例如：如何符合進口國對營養成分與過敏原標示規範、依通路特性調整包裝容量，並鼓勵經營者以特色故事與品牌文化提升產品附加價值，將理論與實務結合，助力臺灣有機農產品拓展至國際市場。

有機農產品展示

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本次有機農產品外銷進階工作坊，透過專家剖析與經營者分享，讓學員全面理解 市場策略、國際法規、通路推廣、冷鏈管理與實務案例，累積外銷實戰能量。未來，臺灣有機農產品將以此為動能，展現品牌價值與國際競爭力。

 

活動時間：114年8月26日 9:00~17:00

活動地點：國立中興大學 社管大樓 120 教室

活動對象：有機農產品外銷進階工作坊，針對出口策略與實務經驗進行交流與分享，參與學員為通過有機驗證者；具備外銷經驗之有機農產品經營者或已有出口規劃策略者。

活動網頁： 有機農產品外銷進階工作坊：策略與實務全攻略

主辦單位：國立中興大學 | 農業部有機農業促進諮詢會 有機農業推動中心

指導單位：農業部農糧署

活動議程：

時間	議程
09:00-09:30	現場來賓簽到 /開場、大合照
主題一：北美與日本有機市場現況
09:30-10:10	美國對零售通路採購標準與偏好 臺灣食品於成功行銷案例分享 賴玫延 業務總監｜艾利恩國際貿易有限公司
10:10-10:50	美國有機通路與市場上架策略、有機農產品競爭力分析 Chris Lien 總經理｜美國中華康寶有限公司（線上）
10:50-11:00	中場休息
11:00-11:40	日本主要銷售通路（如有機專門店、電商、超市）與進口產品上架策略 蔡育芳 臺灣代表｜阿里山有限会社
11:40-12:00	Q&A與討論/有機農產品經營者交流
12:00-13:00	午餐時間
主題二：國際有機法規與出口實務操作
13:00-13:40	日本JAS、美國NOP法規解析及TC簽發流程 張世鈺 董事長｜采園生態驗證有限公司
主題三：海外通路拓銷
13:40-14:25	利用線上與線下平台開發潛在市場 陳靜芝 組長｜農業科技研究院國際事務組
14:25-14:45	中場休息
主題四：設備與冷鏈運輸
14:45-15:15	有機農產品冷鏈運輸品質維持與成本效益平衡 沈泰霖 供應鏈總監｜太陽生鮮有限公司
15:15-15:30	Q&A與討論/有機農產品經營者交流
綜合座談：有機農產品經營者外銷經驗分享
15:30-15:45	谷芳有機茶園
15:45-16:00	陳稼莊自然農業有限公司
16:15-16:30	喜樂之泉股份有限公司
16:30-17:00	成果分享與結語/大合照

想知道更多，歡迎所有對有機農產品外銷有興趣之企業，下載本中心出版品「有機農產品出口指南」，或撥打 (04)2284-0145，一同共創有機農業合作新契機。

 

撰稿：林佑蓉

校稿：魏庭竹

延伸閱讀：

2023「有機農產品外銷入門」活動花絮

2024有機農業推動中心年報出爐囉！

強化有機農產品外銷！興大有機農業推動中心助攻美日市場
有機農產品出口指南

 

歡迎各界傳播轉載使用，敬請標註轉載來源：須註明為「引用自『有機農業推動中心』官方網站」。

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2025 Q3 臺灣有機大事

• 產官學合作助攻有機農產品外銷：為落實《2024至2027年有機農業促進方案》所設定「有機農產品出口年增率提升4%」之目標，國立中興大學有機農業推動中心於8月26日主辦「有機農產品外銷進階工作坊：策略與實務全攻略」。本次活動邀請多位具備外銷實戰經驗的專家與業界代表，深入解析國際市場趨勢、通路開發策略、出口規範及海外行銷技巧等關鍵議題。此外，亦鼓勵有意進軍國際市場之業者攜帶自家具出口潛力之有機農產品於現場展示，促進彼此經驗交流與媒合機會，展現我國有機農業的發展潛力。（中央社）

圖片來源：國立中興大學

• 興大有機農夫市集歡慶18週年：興大有機農夫市集自2007年9月創立至今已逾18年，現有約有40戶有機農戶常態參與，驗證面積超過300公頃，為全臺規模最大的有機農民市集。近年來，市集為核心會員打造精準服務，透過消費調查與數據管理強化經營效能，不僅持續將有機理念推廣至社區，同時也搭起有機農民與消費者間的互動橋樑，成為我國推動有機農業的重要典範。（國立中興大學、上下游）

圖片來源： 國立中興大學

• 公告設置「雲林縣古坑有機農業促進區」：雲林縣政府於9月11日公告設置「雲林縣古坑有機農業促進區」，總面積約為233.16公頃，由福業國際股份有限公司擔任營運主體，設置過程獲得農友連署支持，展現推動有機農業的熱忱與共識。未來該促進區整合區內農民、產銷班與合作社，推動有機六級化產業鏈，持續擴大有機耕作面積，推動農村旅遊與企業ESG合作等，發展兼顧生態保護與經濟效益的永續農業。（雲林縣政府）

圖片來源：雲林縣政府

• 百貨攜手有機農業推動中心 打造有機市集推動公益永續：中友百貨今夏與農糧署、彰化縣與苗栗縣農業處及國立中興大學有機農業推動中心共同舉辦「中部有機青農市集」，匯聚來自臺中、彰化、苗栗及南投等縣市共19家有機農友，帶來產地直送的新鮮農產品。活動除推廣有機農業、友善環境、淨零碳排與永續發展理念外，也提升大眾對有機與永續生活的認識，傳遞守護土地的價值。（工商時報）

圖片來源：工商時報

• 有機茭白筍與瀕危白魚共生 創造產量與生態雙贏：南投縣埔里鎮為全國最大茭白筍產地，其中一新里溪流為二級保育類「臺灣副細鯽（白魚）」的重要棲地。為守護瀕危魚種，居民主動設置生態庇護池，將筍田轉型為有機耕作，農業部臺中區農業改良場也協助導入有機栽培技術、微生物製劑應用、推行魚茭共生生態防治策略等，使有機茭白筍產量提升7%~29.5%。調查亦顯示，有機田區的蛙類與蜻蜓的物種數及數量均高於慣行田區，說明有機栽培技術導入，有助農田生態保育及增進生物多樣性；而產量提升也增強農民投入生態守護的信心與意願。在居民的共同努力下，當地有機茭白筍面積已由0.3公頃擴大至5.2公頃，實現農業生產與生態保育的雙重目標。（中央社）

圖片來源：中央社

• 友善草鴞標章農產入菜 讓保育行動從餐桌開始：農業部林業及自然保育署屏東分署、高雄市農業局及屏東縣政府聯合推動「餐桌上的保育行動」，於7月23日在高雄翰品酒店舉行田園饗宴，邀集8位農友與4家餐廳團隊，以友善草鴞標章農產入菜，展現農業生產、飲食文化與生態保育並行的成果。草鴞為臺灣第一級保育類，全國族群數量不足500隻，為守護其生存環境，林業保育署自今年4月推動「草鴞生態服務給付制度」，目前已有17位農友取得友善草鴞標章，實踐不使用除草劑、鼠藥、捕獸夾及鳥網的友善耕作方式，為保育盡一份心力。（聯合新聞網）

圖片來源：聯合新聞網

資料來源：

• 強化有機農產品外銷！興大有機農業推動中心助攻美日市場
• 興大有機農夫市集歡慶18週年 集結60個農場聯合展售
• 不怕下雨人不來，為核心會員打造精準服務，興大市集18年，數據管理維持競爭力
• 雲林縣古坑有機農業促進區公告成立 打造永續農業新典
• 中友百貨攜中興大學有機農業推動中心 推廣在地有機農業與公益行動並進
• 有機茭白筍與瀕危白魚共生 筍量生物數量皆提升
• 「友善草鴞標章」農產入菜 將生態保育融入日常飲食
  

 

關鍵字：

2025年第3季、農業新聞、有機農業推動中心、外銷、有機同等性、美國、日本、出口、農民市集、興大有機農夫市集、行銷、雲林縣、有機農業促進區、有機小農市集、綠色公益、有機茭白筍、臺灣副細鯽、白魚、社區參與、永續農業、草鴞、友善草鴞標章、生態服務給付、保育、友善耕作

 

 

編譯：張英宸、羅致翔、魏庭竹
審核：魏庭竹

 

延伸閱讀：

• 2025年第2季有機農業大事回顧
• 2025年第1季有機農業大事回顧
• 2024年第4季有機農業大事回顧
• 2024年第3季有機農業大事回顧

 

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2025 7月國際有機新聞摘要

全球｜全球益蟲市場急速成長！預計2034年飆破30億美元

全球有益昆蟲市場正在快速增長，其透過促進植物授粉、抑制害蟲族群以及提升農田生物多樣性，顯著促進了生態系統的穩定。根據Insightace Analytic報告指出，推動有益昆蟲市場擴張的因素包括：有機食品需求增加、昆蟲飼養技術的進步、研發專案的推動，以及政府對生物防治劑使用的支持性法規。

2024年，全球有益昆蟲市場規模為 9.6 億美元，預計 2034 年將成長到 30.9 億美元，年均複合成長率約 12.4%。此外，隨著有益昆蟲在水果、蔬菜、穀物和豆類等作物中的廣泛應用，其市場也隨各作物市場增長呈現成長趨勢。

北美因廣泛採用綜合病蟲害管理（IPM）技術，以及消費者對有機產品的需求提升，成為目前最大的益蟲市場。亞太地區近期因健康意識抬頭，在全球益蟲市場中成長潛力巨大。（Open PR）

 

美國｜百事可樂×嘉吉公司聯手打造永續農業　2030年前推動24萬英畝再生農地

百事可樂（PepsiCo）與嘉吉公司（Cargill）預計在美國愛荷華州展開合作，於共用的玉米農地中實踐再生農業。雙方目標是加強供應鏈韌性、創造對農村社區的正面影響，並推動永續農業的發展，期望在2023年推動24萬英畝再生農地。

此次合作透過愛荷華州實踐農民組織（Practical Farmers of Iowa, PFI），提供農民實施再生農業所需的技術支持，並依據各地區與作物種類，提供量身訂制的建議與方案。這項合作被視為擴大推行再生農業的關鍵，也有助支持農民轉型並強化全球糧食系統的韌性。（Food Engineering）

 

印度｜特里普拉邦發展逾2.5萬公頃有機耕地 出口逾1,300噸有機農產品

特里普拉邦已成立 53 家有機農民生產公司（FPCs），推廣高經濟價值作物的種植，並注重有機農業在應對氣候變遷挑戰中的正面效益，致力於生產安全且可溯源的產品。

近年來，特里普拉邦已成為新德里、孟買等地主要農產品供應來源，並將產品外銷至阿曼、杜拜和達卡等國家，積極開拓國際市場，致力於打造從農田到餐桌的完整生態鏈。（INDIA TODAYNE）

 

日本｜Aigamo機器人目標縮短80%除草時間 減少有機水稻種植所需的勞動力

為實現2050年將有機面積擴大至100萬公頃的目標，推廣有機稻米種植，日本國家農業與食品研究開發機構（NARO）展開智慧農業開發與供應計畫，改良過往自動除草機器人，開發更輕便、價格較低且可在山區狹小、形狀不規則的稻田的環境中運作的 IGAM2機型，同時結合耕作管理支援系統和自動水管理設備，目標將有機水稻除草時間減少80%。此外，該計畫同時將與全國11縣30個農場合作，在各種條件下觀測管理系統的有效性，並確保穩定提升產量。（JAcom）

 

編譯：林佑蓉、陳奕勳、魏庭竹

審核：魏庭竹

 

資料來源：

Open PR (2025, July 23). Beneficial Insects Market Surges as Sustainable Agriculture and Organic Farming Practices Gain Global Traction

Food Engineering (2025, July 15). PepsiCo and Cargill Collaborate to Advance Sustainable Agriculture

INDIA TODAYNE (2025, July 9). Tripura develops over 25,000 ha of organic land, exports over 1300 mt products.

JAcom (2025, July 26). 「アイガモロボ」の改良と全国展開へ　除草作業8割削減めざし、農研機構らが新事業を始動

 

關鍵字：2025年7月、國際有機農業新聞、有益昆蟲、益蟲服務、IPM、企業合作、再生農業、印度、有機農產品出口、國際市場、日本、除草機器人、Aigamo

 

延伸閱讀：
2025年03月國際新訊電子報

2025年04月國際新訊電子報

2025年05月國際新訊電子報

2025年06月國際新訊電子報

 

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2025 5月國際有機新聞摘要

歐盟｜IFOAM EU發佈立場文件 呼籲簡化生物防治產品審查流程

IFOAM Organics Europe於2025年5月發布生物防治立場文件，文件中提出六項建議：制定對生物防治的定義、承認其社會價值、簡化歐盟與成員國的審核流程並促進微生物使用、支持現有法規執行、改善市場機制以促進採用、以及投入更多研究與公共資金以彌補開發缺口。（Bio Eco Actual）

越南｜展現有機市場年均10%-15%成長率  越南有機食品節盛大開幕！

根據IMARC Group報告指出，2024年越南有機食品市場規模約12億美元，2030年可望上看30億美元。6大原因造成越南有機食品市場蓬勃發展：

• 國內消費意識轉變：消費者健康意識提升
• 飲食型態轉變：素食者比例上升
• 在地有機食品需求擴大：農場直購及社區支持型農業（CSA）逐漸普及
• 數位銷售通路發展：線上平台推動「從農場到餐桌」的販售模式
• 政府推廣：帶動有機農業需求
• 有機食品種類眾多：有機蔬果、穀物類、肉類、乳製品、加工食品、麵包與烘焙品、飲料

Naturland駐越代表Albin Deforges肯定越南熱帶水果、椰子、咖啡、腰果、稻米與海鮮等品項，在國內及出口國際有機市場的發展潛力。Naturland正協助越南生產者改善耕作方式，以符合國際規範，且同時需要提高農民、合作社和企業的有機農業知識和技能，並建立全面的有機食品價值鏈，以確保農民的產品能找到可靠的市場，促使越南有機農業長期發展（VOV）。

日本｜兵庫縣啟動國產有機學校午餐 三方協定推動變革

負責日本西部地區學校午餐業務的泉平株式會社，將承擔從食材提案、採購到物流配送等工作，確保有機食材穩定且有效供應給各地學校。而作為推廣日本國內有機加工食品生產與市場開發的日本有機加工食品聯盟，負責有機加工原材料及食材配料的採購工作，協助擴展國產有機原料的使用基礎。兵庫縣生活消費合作社則透過區域合作，宣傳與飲食教育促進有機學校午餐的擴展。

三方將透過這些多層次的協作，促進地方政府、消費者以及有意推廣有機產品的生產者之間的區域合作，推進國產有機食材在學校午餐體系中的導入與普及，實現永續且具教育價值的在地有機飲食文化。（JAcom）

 

歐洲｜有機革命再起！2025歐洲有機大會牽動全球有機市場

會內邀請政策制定者、農民、企業與研究人員，針對4大議題進行探討：

• 共同農業政策（CAP）的演變及對有機產業的意涵
• 《歐盟有機法規》的簡化進程與未來方向
• 全球有機市場的未來走向
• 有機農業經濟對整體農業影響

歐盟研究單位發表研究成果，主張應允許新基因技術（NGTs，如基因編輯）在有機農業中使用，透過NGTs可培育出更具氣候韌性、高產、少依賴肥料與農藥的作物，可協助歐盟達成2050年有機耕作面積25%的目標。此項議題將在2025歐洲有機大會中進行探討，將對歐洲有機農業帶來重大變革！（Bio Eco Actual）

 

編譯：林佑蓉、陳奕勳、魏庭竹
審核：魏庭竹

資料來源：
Bio Eco Actual (2025, May 20). Accelerating access to biocontrol in the EU: IFOAM Organics Europe issues recommendations.
VOV（2025, May 16）. HCM City festival promotes organic food market potential in Vietnam
Open PR（2025, May 19）. Vietnam Organic Food Market 2025 Edition: Industry Reaching USD 3.0 Billion by 2033, at a CAGR of 9.9%
JAcom (2025, May 23). 国産オーガニック給食の実現へ　三者協定を締結　コープ自然派兵庫
Bio Eco Actual（2025, May 7）. European Organic Congress 2025: shape the future of organic in Warsaw
Seed World Europe（2025, June 3）. Researchers Urge EU to Approve Gene Editing for More Sustainable Organic Farming

 

關鍵字： 2025年5月、國際有機農業新聞、IFOAM、歐盟、生物防治、越南、有機食品節、有機市場、越南有機農業協會、社區支持型農業、CSA、日本、兵庫縣、消費合作社、有機學校午餐、歐洲有機大會、共同農業政策、CAP、歐盟有機法規、NGTs

延伸閱讀：
2025年03月國際新訊電子報
2025年04月國際新訊電子報

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首頁»活動花絮»2024有機世界大會－有機產業群聚發展與參與實踐工作坊重點回顧

關鍵字：有機世界大會、有機農業促進區、群聚發展、有機村、工作坊、日本、歐洲、青年農民、IFOAM、Organic World Congress、OWC、organic agricultural promotion zone、cluster development、organic village、workshop、Japan、MIDORI、Europe、GAOD、Bio-districts

活動時間：113年12月2日15:15~16:45

活動對象：有機世界大會與會人員。

本中心於有機世界大會（OWC）辦理「有機產業群聚發展與參與實踐工作坊」，邀請4位國內外專家，探討有機農業產業群聚發展現況與未來。工作坊以臺灣有機農業促進區執行現況分享揭開序幕，接著邀請來自日本及歐洲專家，分別分享日本有機村政策與案例及年輕農民如何在歐洲有機區發揮影響力。這場工作坊充滿了啟發性和多元化的視角，讓與會者不僅收穫滿滿，還能感受到全球有機農業發展的多樣面貌！以下摘錄本次工作坊的演講重點：

圖一、工作坊主持人（中）與四位講者合照（由左至右依序為有機農業推動中心黃政華副執行長、農業部花蓮區農業改良場劉興榮科長、有機農業推動中心段淑人執行長、日本京都大學農學研究科專案研究員Nami Yamamoto、全球有機區聯盟社會影響負責人Giacomo Packer）

一、臺灣有機農業聚落的發展與管理模式概述

     農業部花蓮區農業改良場（以下簡稱花改場）劉興榮科長分享花改場自1994年起推動有機農業之發展情形，透過技術研究、政策推廣與區域串聯，成功在我國東部構築有機農業與農村經濟蓬勃發展之典範。

1. 1. 1994年於花蓮縣設置臺灣第一塊有機水稻田，開展有機田間管理與技術研究，2002年利用東部得天獨厚的環境條件，輔導富里鄉羅山村成為國內首座有機村，將農民組織化並與有機理念結合，進一步串聯鄰近的豐南、永豐、石牌與竹田社區，打造「富麗有機樂活聚落」，成為我國有機農業群聚發展的重要起點。
   2. 透過逐步擴展的輔導策略，從花蓮縣向北延伸至宜蘭縣，結合在地農民、土地資源與有機農業技術，構築「東部有機樂活廊道」，成為連結生產與消費市場的重要平台，展現東部有機農業的整體性與規模化發展。
   3. 農業改良場初期聚焦於有機水稻、蔬菜、水果與雜糧等作物的栽培技術研究，並以教育與示範為核心，推動農民採用符合有機標準的方式耕作。近年來，則著重發展農業產業六級化，促進農產品加工、品牌行銷與農村觀光的多元化發展，提升農村經濟效益。
   4. 隨著農業多元化需求增加，結合生態永續理念、原鄉特色農產品、環境教育與休閒農業等元素，倡導「生產、生活、生態」三生共榮的經營模式，不僅滿足消費市場的健康需求，也提升農村的生活品質與生態價值，實現永續發展的目標。

圖二、農業部花蓮區農業改良場劉興榮科長

二、臺灣有機農業促進區推動與執行現況

     有機農業推動中心黃政華副執行長說明我國目前有機農業的發展狀況以及介紹已成立與籌辦中之有機農業促進區，並提及現階段推動有機農業促進區所遇到的困境與改善方向。

1. 1. 有機農業促進區依《有機農業促進法》第六條設置，其設置的基本原則為具有完整性（土地毗連10公頃以上）、共識性（促進區內農友 1/2以上同意、慣行農友1/3以上同意）及主體性（為法人、團體或縣市政府）。促進區之主管機關為促進區所在之直轄市、縣（市）政府，營運主體為合法登記之團體、法人、學校或行政機關，並結合外部單位提供技術與行銷輔導，促進有機農業整體發展。
   2. 有機農業促進區設置流程可概分為四個部分，依序為「單位自評」、「營運計畫書文件準備與撰寫」、「主管機關審查及公告」、「後續營運」。營運計畫書文件由營運主體進行促進區內資源盤點與撰寫，撰寫完成後交由主管機關審查及公告，並由主管機關逐年檢討其轄區內促進區成立後之營運績效是否與計畫書相符，若未符合計畫書，則需限期改善（欲瞭解更多資訊可參考本中心官網有機農業促進區大哉問頁面）。
   3. 截至2024年12月，我國目前已成立之有機農業促進區共有5處，分別為位於臺中市之大甲區龍泉有機農業促進區及外埔區河八代有機農業促進區、臺東縣關山鎮梓園有機農業促進區、宜蘭縣頭城鎮烏石港有機農業促進區及蘇澳鎮朝陽社區有機農業促進區。而籌備中共有10處，包含花蓮縣3處、宜蘭縣3處、臺東縣2處、南投縣1處及雲林縣1處。
   4. 推動有機農業促進區時可能面臨資源不足、銷售管道有限等挑戰，影響基礎設施建設與農民參與意願，建議可透過拓展市場與創新通路增加農產品銷售，強化技術研發與品牌推廣，同時結合農業觀光與社區參與，促進有機農業發展，提升有機農產品競爭力。

圖三、有機農業推動中心黃政華副執行長

三、擴大有機農業：探討日本有機村政策與當地社區倡議

     日本京都大學農學研究科Nami Yamamoto專案研究員說明日本綠色糧食戰略（みどりの食料システム戦略，MIDORI）及有機村（オーガニックビレッジ）計畫的發展現況，提及永續糧食系統策略可能潛在的問題，並分享京都府亀岡市（Kameoka City）有機村推行的情形及未來挑戰。

1. 1. 日本永續糧食系統策略（MIDORI），由農林水產省於 2021 年 5 月推出，旨在制定2050 年關鍵績效指標，涵蓋農業、林業和漁業部門的多項目標，包括化石燃料燃燒實現零碳排放、化學農藥的風險加權使用量減少50%、化學肥料使用量減少30%以及將有機農業面積提升至25%等目標。
   2. 永續糧食系統策略為地方政府提供資金支持，推動「有機村建設」（Organic Village Scheme），進一步促進有機農業的發展。然而，該策略也正面臨嚴峻挑戰，例如2022年日本有機農地僅達19,000公頃（約占總農地之7%，含非有機JAS認證農地），要達到2050年25%的目標，需進行大規模擴展。此外，過度依賴技術創新和簡化的推廣模式，忽略城鄉發展不均衡的潛在問題；而在有機產品消費推廣方面，該策略假設消費者瞭解產品的環境效益後會自行增加購買量，但這與相關研究成果顯示之實際購買行為存在差距，可能削弱推動效果。
   3. 有機村案例：京都府亀岡市，人口數約88,000人，於2020年成立推動有機村工作小組，致力發展公立學校營養午使用有機農產品、建立有機農業培訓學校、發展本地驗證體系、創造公民參與之有機村公園等四大重點項目，藉此提高年輕家庭移居意願、吸引慣行稻農轉型、提供穩定消費市場、鼓勵學童與家長社區參與等，進而培養對有機農業的認識與支持。目前可能面臨的挑戰包含有機蔬菜供應不足、供應鏈效率較低及公共補助期限後之產品價格上漲等問題。儘管如此，這些推動措施仍有助於透過學校營養午餐培養未來的忠誠消費者，同時提升「為兒童提供優質食物」的意識，凝聚社會共識以促進有機農業的長遠發展。

圖四、日本京都大學農學研究科專案研究員Nami Yamamoto

四、探討青年農民對有機區與歐洲永續發展的影響

     全球有機區聯盟（Global Alliance for Organic Districts, GAOD）社會影響負責人Giacomo Packer則分享歐洲農村目前的現況與遭遇的挑戰，並介紹義大利Cilento生物區（Bio-districts）的年輕農民如何透過技術創新及復興當地文化，為農村永續發展注入新活力。

1. 1. 歐洲農村目前面臨人口老化、人口外移、創新能力不足及年輕農民較難投入農業市場等挑戰。如義大利農民的平均年齡為65歲，導致農村地區的活力逐漸下降，農村年輕人為了追求更好的生活與工作機會而遷往城市，使得農村地區人口減少，其幅度達5%至10%。這不僅衝擊當地經濟活動，亦影響基礎設施與公共服務的正常運作。此外，創新能力的匱乏亦是農村發展的一大瓶頸，年長農民傾向於依賴傳統農業模式，較少採用現代技術與創新方案。而高昂的地價及基礎設施建設成本，也進一步增加年輕農民進入市場的難度。在此背景下，生物區成為一種具潛力的解決方案，結合農業、旅遊及多元文化，促進區域的永續發展。
   2. 生物區為一種合作模式，透過農民、地方企業、政府機構與其他利益相關者的協作，推動有機農業及區域發展。生物區的價值不僅在於農業生產，亦涵蓋旅遊、文化活動與社區重建等多元面向。例如，生物區可以透過農場旅遊、地方特色商品展銷與文化節慶活動，吸引城市人口回流，創造農村與城市之間的連結。
   3. 以義大利南部Cilento生物區為例，於2004年成為歐洲首個生物區，由最初的幾個市鎮逐漸擴展至如今的40個市鎮。該生物區以農業為核心，同時致力於復興當地栽培與傳統文化，例如復育具有高度營養價值之古老穀物品種、舉辦傳統的收穫節慶活動，凝聚當地社區，喚起人們對傳統農業的記憶與熱情。此外，該生物區範圍涵蓋Cilento國家公園，擁有豐富原生物種，成功展現了農業生產與生態保育之和諧共生。
   4. 生物區提供了一個有效的支持網絡，不僅幫助年輕農民降低風險，也促進區域的永續發展，當地年輕農民更是展現出高度的使命感與創新能力，為農村地區注入新活力。然而，進入農業市場的門檻依然較高，現有政策與資源的支持仍顯不足，未來需進一步加強教育與技術培訓，同時提供財務與基礎設施支持，確保更多年輕農民投入並留在農村發展，孕育農村永續發展的關鍵力量。

圖五、全球有機區聯盟（GAOD）社會影響負責人Giacomo Packer

 

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工作坊活動網址：https://bit.ly/OWC2024workshop_OAPC

大會主辦單位：IFOAM – Organics International、南華大學

大會指導單位：農業部、農業部農糧署

撰稿：張英宸

校稿：魏庭竹

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2025 Q1 臺灣有機大事

• 有機農業促進方案全面啟動：自2019年5月《有機農業促進法》施行以來，我國有機農業發展已取得階段性成果，並於2024年8月經行政院通過「有機農業促進方案（113-116年）」，訂定九大目標，做為推動有機農業發展的指引方針，未來農業部將持續與各部會共同協力，如推動企業ESG與有機農業結合、擴大國軍及學校團膳使用有機食材、推動國際雙邊同等性協議等策略，以系統性及長程性地推動我國有機農業發展。（行政院、中央社）
• 有機農產品行銷東京國際食品展：全球三大專業食品展之一的「東京國際食品展」於3月11日登場，我國7縣市首長與14位代表共同參與，其中花蓮縣政府與高雄縣政府分別率領縣內農民團體及有機農產品參展，品項包含有機山苦瓜、有機米及水果加工製品等，期透過國際級展會促進農業與觀光產業的合作與發展，進一步開拓國際有機市場。（花蓮縣政府、高雄縣政府）

圖片來源： 花蓮縣政府

圖片來源：高雄縣政府

• 全國十大神農及模範農民頒獎，有機農民獲殊榮：農業部1月7日舉辦「第34屆全國十大神農及模範農民頒獎典禮」，本屆共選出10位神農與12位模範農民，其中分別包含致力於栽培與開發有機山苦瓜多元產品的曾吉生先生及有機池上米重要推手的梁正賢先生，兩位獲獎人皆透過自身經驗，協助在地農民與有機產業發展，更持續串聯多方資源，帶動有機農產品行銷與食農教育發展。（農業部、上下游）

圖片來源：農業部

• 公私部門攜手推動生物防治技術：農業部苗栗區農業改良場與有限責任台灣區綠能作物運銷合作社於3月5日簽訂「黃斑粗喙椿象生產收集系統」非專屬授權案，透過民間力量推動生物防治。黃斑粗喙椿象能有效獵食小菜蛾、紋白蝶、斜紋夜蛾及番茄夜蛾等鱗翅目幼蟲，使農作物減少蟲害，此一合作將為農民提供更多生物防治技術選擇，共同維護農業與生態平衡。（視傳媒）

圖片來源：視傳媒

• 擴大有機蔬菜使用，守護學童午餐：桃園市目前有機耕作面積為529公頃，其中有機蔬菜種植面積達401公頃，占75.8%。桃園市政府自2023年2月起實施公私立國中小學生免費營養午餐政策，每周學童的營養午餐中即有3天供應有機蔬菜。未來持續與各區農會及團膳業者合作，將桃園在地特色食材入菜，打造美味營養午餐，並提升家庭餐桌、校園營養午餐的品質與內涵，讓食農教育更精彩多元。（中時新聞網 ）

圖片來源：（中時新聞網 ）

• 第一屆國家食農教育傑出貢獻獎：為表揚在食農教育推動具有卓越貢獻的個人與團體，農業部1月14日頒發「第一屆國家食農教育傑出貢獻獎」， 15名得獎人涵蓋農業、教育領域，並涉及學校、農民團體、民營企業與公益法人等多個角色，展現食農教育的多面性與貢獻，期激勵更多的食農教育工作者投入，達成全民食農教育目標。（農業部、工商時報）

圖片來源：農業部

 

2025 Q1 國際有機大事

亞洲

• 印度/促進有機農產品出口：印度政府1月9日發布第八版《國家有機生產計劃》標準，旨在促進有機產品出口，與各國有機標準接軌。此次修訂簡化和明確規範驗證要求，特別針對經營者的團體驗證，優化農民轉作有機的流程。此外，未來將於驗證機構網站上揭露有機經營者相關訊息，提高資訊透明度，並透過提升追溯系統，利用數據分析等方式加強對驗證過程的監管。（Siliconindia、India shipping news）
• 印度/有機農業對地補貼：印度政府透過「傳統農業發展計劃」（Paramparagat Krishi Vikas Yojana, PKVY）在全國（不包括東北各邦）推廣有機農業，該計劃為每公頃提供約1.2萬元（31,500盧比）的資助。同時架設線上行銷網站，方便有機農產品販售，提升農民收益，以多元面向支持有機農業發展。（Etvbharat）

歐洲

• 歐盟/學校有機供餐效益：在國際學校餐飲日（International School Meals Day）之際，IFOAM Organics Europe 和 ICLEI Europe （歐洲地方政府永續發展委員會）代表與學生們呼籲為全歐洲的兒童提供健康、永續及有機的學校餐飲，強調學校餐飲計畫應該與歐盟的農業目標呼應，並透過有機食農教育的體驗課程認識並尊重食材，藉此加深學生與農業的連結，從而改善兒童健康並支持有機農業永續發展。（Bio Eco Actual）

全球

• 全球/影響全球農民採用有機農業相關研究：由FiBL瑞士分部、瑞士農業研究機構以及德國波昂大學（University of Bonn）等單位，彙集全球120篇相關研究與182 項政策建議，共同發表【影響全球農民採用有機農業相關因素之研究】。該研究指出，政策在地化為推動有機農業發展之重要關鍵！並針對有機農業發展規模提出有機農業相關知識普及化、完善有機農業產業鏈、規劃補助及獎勵機制、強化相關利益者合作及開拓新市場等推動建議，為產業提供重要資訊。（FiBL）

 

編譯：林佑蓉、陳奕勳、張英宸、羅致翔、魏庭竹

審核：魏庭竹

資料來源：

行政院重要政策－有機農業促進方案

力推有機農業 卓榮泰：台灣邁向淨零轉型重要策略

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「高雄首選」驚艷東京國際食品展 外銷訂單突破新台幣3.56億，成長3成6

第34屆全國十大神農及模範農民頒獎典禮

農業界奧斯卡第34屆頒獎，十大神農獲殊榮，有機苦瓜、平埔黑豬、肉鵝創新升級

台灣區綠能合作社與苗栗農改場合作 天敵昆蟲技術落地攜手推動永續農業

桃園有機營養午餐滿2年！每周3天有機蔬菜護健康

第一屆國家食農教育傑出貢獻獎頒獎典禮

擴大教育「吃在地、食當季」 臺灣農業方得永續

Siliconindia(2025, January 2). India to revise NPOP standards to boost organic exports.

India shipping news(2025, January 11). India targets ₹20000 crore in organic produce exports by 2028.

Etvbharat (2025, February 7). Government Promotes Organic Farming Through Schemes Of PKVY.

Bio Eco Actual (2025, March 14). International School Meals Day: Call to EU policymakers for healthy, sustainable, organic meals for all children in Europe.

FiBL (2025, January 22). A summary of findings: How can organic agriculture be expanded worldwide?

 

關鍵字：2025年第1季、農業新聞、有機農業促進法、有機農業促進方案、淨零排放、永續、日本、東京國際食品展、外銷、有機加工品、黃斑粗喙椿象、生物防治、天敵昆蟲、鱗翅目害蟲、友善耕作、有機營養午餐、校園有機供餐、食農教育、有機蔬菜、國家食農教育傑出貢獻獎、有機同等性、NPOP、APEDA、政策在地化

 

延伸閱讀：

2024年第4季有機農業大事回顧

2024年第3季有機農業大事回顧

2024年第2季有機農業大事回顧

2024年第1季有機農業大事回顧

歡迎各界傳播轉載使用，敬請標註轉載來源：須註明為「引用自『有機農業推動中心』官方網站」。

資料日期：2024年8月30日

關鍵字：有機村、日本、農林水產省、綠色糧食戰略、永續發展目標、有機農業促進區、organic village、Japan、MAFF、MIDORI、SDGs、organic agricultural promotion zone

面對地球暖化、大規模天然災害、生產者減少及高齡化等挑戰，以及新冠疫情、烏克蘭戰爭等威脅，為了確保糧食安全與提高農糧系統韌性，全球日益強化聯合國永續發展目標（Sustainable Development Goals, SDGs）相關面向，有機農業成為各國推動永續農業政策的重要一環。依據2021年開始推動的「綠色糧食戰略」，日本農林水產省近年積極促進各地方政府建立「有機村（オーガニックビレッジ）」。有機村是指從有機生產到消費，推動在地有機產業，不僅涉及農民，還包括在地及外地的企業和居民，目標2025年在100個市町村建立有機村，至2030年在200個市町村建立有機村¹。而截至今年8月，已有129個市町村發表了有機村宣言！

 

日本有機村政策101

為促進各市町村參與有機農業推展，透過從生產端到消費端的各項重要措施，例如有機農場整合性生產、學校供餐、銷售通路擴大等。另外將協助都道府縣支持範圍較大的有機產區，以建立示範區域。以達成2030年日本有機農業面積6.3萬公頃、2050年100萬公頃（占日本全國耕地面積25%）的目標²。

在成立有機村之前，各市町村應先召開討論會議（包含取得利害關係人的意見、調查現況、諮詢專家、參訪先行示範點等），並在有機農產品生產、加工、流通及銷售等各階段試辦相關措施，以制定並宣傳「有機農業實施計畫³」，進而發表「有機村宣言」。之後應依據該計畫執行，以擴展有機農業。

為支持各市町村成立有機村，農林水產省提供定額補助：

• 制定有機農業實施計畫：上限1,000萬日元，原則一年內完成；
• 執行與落實該計畫：第2年上限800萬日元，第3年上限600萬日元。

此補助經費可用於設備費、工資、業務費用、差旅費等，不可用於設備維修費、地方政府僱員人事費等。第4年起預期有機村應開始獨立自主。

 

日本農林水產省官網提供了詳細的參考資料，包含有機村宣言與有機農業實施計畫格式範例，及已成立之有機村案例彙整等，以供其他地方政府參考。另外還可以找到有意願支持推展有機農業的企業與組織、提供技術指導的全國性組織等資訊，促進各市町村與相關企業或單位合作。

 

有機農業促進區 & 有機村的火花

我國有機農業促進法明定，各地方政府應視該區條件開發設置有機農業促進區，並鼓勵民間組織參與設置，以擴大產業群聚效益，並降低鄰田污染的風險。至今（2024）年9月底，我國已成立3處有機農業促進區⁴，日本的有機村政策是否可為我國促進區推動有所參考？

緣此，本中心於由IFOAM及南華大學主辦的「有機世界大會」策劃一場工作坊—有機產業群聚發展與參與實踐⁵，特別邀請日本京都大學的Nami Yamamoto（山本奈美）博士來分享日本有機村政策及地方社區倡議，並同步邀請全球有機區聯盟（GAOD）的Giacomo Parker、農業部花蓮區農業改良場劉興榮科長與本中心黃政華副執行長，分別就歐洲有機區推動及地區發展、臺灣有機村產業群聚發展與模式，以及有機農業促進區推動與執行現況分享。

將在另一篇文章分享該工作坊的所聞所得，敬請期待！

註解：

1. 占日本全國市町村數量一成以上。
2. 截至2022年，日本有機農業面積為03萬公頃，占全國耕地面積0.7%。
3. 有機農業實施計畫的執行期程預計約為5年。
4. 自今年起，本中心配合有機農業促進區政策之推行，協助及輔導營運主體設置有機農業促進區，有關促進區相關資訊請參見本網站。
5. 本中心於12月2日下午在「有機世界大會（OWC）」辦理「有機產業群聚發展與參與實踐」工作坊！

 

撰文：湯雅雯

圖片來源：日本農林水產省—有機村（オーガニックビレッジ）

資料來源：

1. 日本農林水產省—綠色糧食戰略（みどりの食料システム戦略）
2. 日本農林水產省—有機村（オーガニックビレッジ）
3. 日本農林水產省—有機農業相關資訊（有機農業関連情報）

延伸閱讀：

1. 有機農業推動中心—2024 IFOAM有機世界大會在臺灣！認識大會與推動組織
2. 有機農業推動中心—有機農業促進區大哉問
3. 2024有機世界大會
4. 有機農業推動中心—有機世界大會：有機產業群聚發展與參與實踐工作坊

 

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