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全球有機產業持續增長!
2021-02-242021-02-24
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全球有機產業持續增長!

在2月17日開始舉行的德國紐倫堡國際有機商品展(BIOFACH) eSpecial 2021中,瑞士有機農業研究組織(FiBL)和國際有機農業運動聯盟(IFOAM – Organics International)推出了《2021世界有機農業年鑑》第22版,其顯示了過去幾年有機農業成長趨勢的延續。根據FiBL對全球有機農業的2021最新調查,截至2019年底來自187個國家的數據顯示,有機農業耕地面積增加了110萬公頃,有機零售總額也在持續增長。

2019年美國有機農場之行銷實務現況
2021-02-222021-02-22
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2019年美國有機農場之行銷實務現況

根據美國國家農業統計局於2020年10月發布之有機農業調查,2019年美國有機驗證農場之行銷實務現況類別包含:消費者直接銷售、零售市場/機構/食品中轉站、透過社區支持型農業行銷、加工或增值之有機農產品。

《里山的一年繪本3:農地的一年》畑の一年
2021-02-222021-02-22
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《里山的一年繪本3:農地的一年》畑の一年

人們總說「誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」,在逐漸都會化的現代社會裡,孩子們大概都吃過各種蔬菜水果,卻僅有極少數的孩子實際觀察過農地的生態,更少有孩子了解農業的工作內容。在這個充滿自然風情的四季田園生態科普知識繪本系列中,用清新細膩的筆觸,勾勒出鄉間農地的美好風光,讓孩子跟著作者的踏察腳步,實地經驗農地的一年!

2019年美國有機農業調查 – 各類銷售額
2021-02-082021-02-08
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2019年美國有機農業調查 – 各類銷售額

根據美國國家農業統計局於2020年10月發布之有機農業調查,2019年有機蔬菜類銷貨價值為20.8億美元,水果類銷貨價值為19.1億美元,田間作物類銷貨價值為11.8億美元。

友善胡麻栽培應用蜜蜂授粉之效益及其作為養蜂蜜源之評估
2021-02-082021-02-08
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友善胡麻栽培應用蜜蜂授粉之效益及其作為養蜂蜜源之評估

胡麻為熱帶與亞熱帶地區重要的油料作物,而臺灣主要栽培黑胡麻。隨著國內消費市場對胡麻需求增加,提升產量及品質之技術愈顯重要,此研究選定友善胡麻栽培區,評估蜜蜂授粉對於胡麻栽培之效益,亦評估胡麻花蜜是否具潛力作為蜜源。

《里山的一年繪本1:水稻田的一年》田んぼの一年
2021-02-032021-02-03
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《里山的一年繪本1:水稻田的一年》田んぼの一年

人們總說「誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」,在逐漸都會化的現代社會裡,大多數的孩子都吃過白米飯或各種米製品,卻僅有極少數的孩子看過水稻田的樣子,更少有孩子了解水稻及其他農作物的生長過程。在這個充滿自然風情的四季田園生態科普知識繪本系列中,用清新細膩的筆觸,勾勒出鄉間農地的美好風光,讓孩子跟著作者的踏察腳步,實地經驗水稻年的一年!

人格特質與有機食品消費間的關聯性
2021-01-292021-01-29
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人格特質與有機食品消費間的關聯性

此研究通過研究人格特質與選擇有機食品之間的關係,探討永續食品的消費。此文利用五種人格模型(Big Five personality model):外向性,親和性,盡責性、情緒穩定性和經驗開放性。結果顯示,經驗開放性與選擇有機食品呈正相關,而外向性與之呈負相關。此外,與慣行食品相比,具較高盡責性的人購買有機食品的意願較低。可建議有機農業利害關係者在規劃銷售的策略時,將經驗開放性與有機食品的關聯性納入考量。

2021 MOSES Collaborative Conference on Organic & Sustainable Farming
2021-01-292021-01-29
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2021 MOSES Collaborative Conference on Organic & Sustainable Farming

MOSES將於2021年舉辦全程線上的有機及永續農業研討會,與雜草工作組織(GrassWorks)、愛荷華州有機協會、有機穀物資源及資訊網絡(OGRAIN)、威斯康星大學(University of Wisconsin Extension)和公平分享社區支持型農業同盟(Fairshare CSA Coalition)合作,於2月22日至27日舉行。本次MOSES研討會主題是「日益強大:有機與永續農業」。